发生Ⅲ级食品安全事故怎么办？ 泸州市食药监局举行应急处置桌面推演

演练现场提问

◎ 川江都市报记者 周丽

实习生 李洪名摄影报道

本报讯近日，泸州市食品药品监督管理局开展2017年Ⅲ级食品安全突发事件应急处置桌面推演。国家食品药品监管总局高级研修院客座讲课任务的成都市食品药品监管局餐饮服务监管处处长陈刚担任演练师。

演练以泸州市某中学出现学生呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状为背景，全程模拟了食品安全突发事件发生后，泸州市食品药品监督管理局启动三级应急响应。推演分事件报告、应急响应、现场处置、信息发布、善后处置、互动点评等6个科目进行，设置了现场指挥部，并按照工作职责分别设置了综合协调组、事件调查组、危害控制组、维护稳定组、新闻宣传组、后勤保障组、专家咨询组、处置督导组等8个工作组开展演练。在演练师的引导下，各工作组依照各自的职能职责对突发事件的处置逐一进行分析研判。

泸州市食药监局有关负责人要求，全市食药监系统要进一步强化应急意识，提升应急处置能力，要明白当突发事件发生后，作为食药监管干部要懂得“我该干什么，怎么干”；把应做工作抓紧、抓实，确保突发事件发生后能有效科学应对。

高风险食品环节 盯紧看牢

◎ 川江都市报记者 周丽

本报讯 近日，泸州市食品药品监管局有关负责人一行，对合江县元旦节前食品药品安全工作进行了监督检查，重点对学校食堂、农村群宴和安全生产等食药安全重点领域开展督查。

督查组现场检查了九支镇、虎头镇、合江镇食药监所，了解其在日常监管、村协管员履责和农村群体性聚餐“双备案”工作开展情况。实地查看了宋袁食品厂、荔香园食品厂、辣媳妇食品有限公司、同福大酒店、九支镇中心小学校食堂、中强副食店、巴厨良品、荔达超市、久源农产品市场等食品生产经营单位，要求各单位认真做好元旦期间食品安全工作，紧盯敏感环节、薄弱环节，强化管理。

其中，合江县中强副食店食品流通许可证过期，督查组已按要求转交合江县食品药品监管局立即处理。督查组还查看了飞龙药业公司、惠康大药房少岷店、圣杰药房二转盘店，现场对其GSP管理系统、票据收存、执业药师在岗情况进行了督查。

督查组要求，合江县要高度重视春节期间食品药品安全工作，特别是对农村群体性聚餐、学校食堂等风险高、影响大的环节盯紧看牢。同时，强化节日期间应急值守，确保群众过平安、祥和的节日。

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