郎酒庄园化发展路径惊艳面世 开创中国白酒品质全新表达方式青花郎战略定位升级:赤水河左岸 庄园酱酒

金融投资报 2021-03-24 00:35 大字

“是的,是时候告别两大酱香了。青花郎将迎来更绚烂的蜕变,新生怒放。”这段表述在3月18日晚间郎酒股份官方微信公众号一经放送,引无数酒业人士心潮澎湃。

3月19日,郎酒庄园与世界级酒庄同行——青花郎战略定位升级发布会在郎酒庄园举行。会上,郎酒集团董事长汪俊林宣布,青花郎战略定位由“中国两大酱香白酒之一”升级为“赤水河左岸庄园酱酒”,依托对标世界顶级酒庄打造的郎酒庄园,青花郎正式迈入“庄园酱酒”时代。

这是自2017年7月15日启用“中国两大酱香白酒之一”战略定位以来,郎酒首次以“庄园酱酒”全新战略定位,对青花郎的酿造、储存、老熟、勾调等特点如实呈现,展现郎酒独有的庄园化发展路径,以对标世界顶级酒庄与世界级美酒对话为愿景,引领青花郎品质、品牌、品味进一步提档升级。

A从“两大酱香”到“庄园酱酒”

郎酒庄园化战略发展路径面世

“今天,我们隆重而正式的将郎酒庄园介绍给广大消费者,将青花郎的定位升级为:庄园酱酒。”3月19日,汪俊林宣布,经过13年努力,郎酒庄园已初步呈现,预计2023年全面落成。2020年5月,郎酒庄园开放一年多以来,得到各界的认可。期间,郎酒品质也依托郎酒庄园持续提升,迈入了全新发展阶段——世界级的白酒庄园呈现,带来了与之匹配的庄园酱酒青花郎。

据悉,对于郎酒和青花郎而言,此次定位升级并非短期工作成果。早在10多年前,打造高品质郎酒庄园酒就是郎酒确定并开始实施的发展路径。

自2008年起,郎酒积极向世界顶级酒庄学习,并投入大量人力、物力、财力,用于提升郎酒产品品质、改进郎酒生产环节、改进储存老熟环节,以“生、长、养、藏”为脉络,以打造世界级酒庄为载体,塑造世界级产品。

“战略定位是对消费者的承诺,是企业的律令。”特劳特伙伴公司全球总裁、特劳特中国公司董事长邓德隆表示,自2017年启用两大酱香战略以来,郎酒围绕这一定位做了许多努力,短短三年时间,青花郎知名度、美誉度飞速提升,已经成长为中国高端酱酒的品类代表。

邓德隆表示,庄园酱酒这一定位升级,更多向外界传达了“郎酒的品质不仅是喝出来的”,因为大家可以深入郎酒庄园实地探访,对酒的品质看得见、摸得着,深切体会到郎酒庄园酒其实是郎酒人用血肉铸造出来的。

中国酒业协会名誉理事长王延才表示,郎酒庄园酱酒开创行业先例,必将以此为起点,为中国白酒探出一条庄园白酒的特色道路。

B赤水河左岸独特酿酒系统

“生长养藏”严保庄园酱酒品质

“庄园因青花郎而生,青花郎因庄园而长。”汪俊林表示,离开赤水河优质酱酒黄金产区,酿不出顶级酱酒,离开郎酒庄园这一不可复制的生态载体,酿不出高品质的青花郎。青花郎就是郎酒庄园上的一颗明珠。

在酿酒生态上,郎酒所有生产车间位于赤水河核心产区的二郎镇上下游20公里、离岸5公里以内、海拔300~600米区域,这个区域独特的“水质、土壤、气侯、空气、微生物”条件,造就了当地特有的微生态系统,成为酿制世界顶级酱酒的绝佳天然环境。

郎酒独创了露天坛储工艺,新酒在天宝峰十里香广场露天坛储1年左右,在大自然的阳光雨露中经历春夏秋冬,迅速消除新酒气味、减轻刺激感,达到排杂驯化的目的。原酒经过露天坛储之后,分质分级盘勾,进入千忆回香谷酒罐集合,充分融合生长2-3年,云霞供养,陈化生香,使酒体更加协调、醇和。

原酒经历天宝峰的成长后,进入以金樽堡为典型代表的室内陶坛库静养3-10年。在这个漫长的过程中,酒体充分修身养性、老熟醇化,口感更加细腻丝滑、丰满圆润。

经室内陶坛库静养10年以上的顶级原酒,最后进入全球最大的天然储酒洞——天地宝洞潜心修行,陈化生香。洞内常年恒温、恒湿,酒体品质在漫漫岁月中积淀、升华,变得愈加厚重幽雅。洞中最老的酒已静修长达50年以上,质地如蜂蜜般浓稠、香甜诱人。

最后,所有原酒还要经历酒体设计、原酒甄选、盘勾勾兑、精选洞藏陈年老酒调味,形成庄园酒独特的风味密码,即“除了具备世界顶级酱酒的风味外,还具有与众不同的洞藏陈香味、难得的回甜味和花果香味。”

C 产能、储能、势能跻身行业前列

青花郎正迈入庄园酱酒新纪元

2017年7月15日,青花郎发布战略定位——“中国两大酱香白酒之一”。三年以来,以郎酒庄园为基底,青花郎品质、品牌、品味融合发展,已然成为高端名酒的代名词。

在品质上,随着郎酒庄园落成,青花郎“生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞”的品质密码更加清晰完善,青花郎基酒年份全部提升至7年以上,未来还将提升至10年以上。

在产能储能上,随着2020年郎酒庄园吴家沟生态酿酒区的启用,将郎酒酱酒年产能从3万吨提升至4万吨,未来全部投产后达到5万吨;当前,郎酒酱香老酒储存量13万吨(以53%vol折算),未来将实现30万吨。郎酒的产能、储能、势能均站到了行业最前列。

在品牌上,青花郎连年入选央视品牌强国工程TOP品牌,牵手央视王牌文化类节目“经典咏流传”“朗读者”,有高度、有温度、有情怀,直抵消费者心智;同时,进驻各大中心城市机场和地标,融入消费者生活,构筑当地“醉美”风景线。青花郎深度融入世界互联网大会、新浪财经“十大年度经济人物评选”等国际论坛、财经活动,与时俱进,品牌形象家喻户晓。

在品味上,郎酒构建起了以“生态、酿造、储存、品控、体验”为支撑的庄园化发展体系。以消费者为导向,生产、销售、体验三盘互动,相互赋能,郎酒庄园成为青花郎会员和消费者的专属家园,仅2020年,就有近10万消费者走进郎酒庄园,实地体验感知青花郎独特的品质文化。

D历时3年时间精心打造

中国郎·山谷光影秀全球首映

青花郎的品质,不仅可以品饮,更是可视的。3月19日晚,夜幕低垂,数百位嘉宾亲临郎酒庄园,现场领略《中国郎·山谷光影秀》全球首映。

据介绍,《中国郎·山谷光影秀》集结国内顶级制作团队,历时3年时间精心打造,以郎酒庄园地标建筑金樽堡为核心,辐射周围山谷,在庄园夜幕中呈现出总共48万平米的山体亮化,3.7万平米郎酒庄园光影体验,以及2500平米金樽堡建筑体影像覆盖体验。通过融入灯光动态编程、崖壁激光成像、包裹式全景声音响,以及首次应用于实景演出的观众席升降晶膜屏等多种技术手段,演出合力为观众呈现全方位、沉浸感的观演空间。

《中国郎·山谷光影秀》演出共分三个篇章:《酒香传世千古情》在中国酒文化中浓缩大美人文;《赤水佳酿承丹心》于风云激荡中重温郎酒人初心为本;《浑然天成酒中尊》存自然敬畏以养郎酒之魂。

三个篇章多维度讲述郎酒故事、艺术化突显郎酒品牌核心价值,并融合影像、动画、舞蹈、戏剧、说唱、跑酷、武术、电音、朗诵等多元艺术形式,让观众充分感受原创艺术魅力,体验从“微醺”到“酣畅”的欢乐升级。

金樽堡,是郎酒“生、长、养、藏”品质脉络中 “养在陶坛库”的重要节点,也是酱香郎酒储存、静养的场所,更是郎酒庄园供以参观、勾调的体验之处。如今,以金樽堡为核心的光影秀恢宏表演,为每位郎酒庄园的亲临者带来了全新的震撼体验。

实际上,在青花郎战略定位升级当天启动山谷光影秀首映别有寓意。如果将郎酒庄园比喻成一条珍珠项链,项链两端链接的自然是青花郎和山谷光影秀,一个在饮者的酒杯中,以7年以上的绝佳品质征服每位品鉴者,一个在庄园的陡峭山谷中,同样以璀璨花火征服每位亲临者,难以言说。离墨

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