线上年夜饭套餐等助餐饮业销售额提高15%
◎ 川江都市报记者 方霞
今年春节黄金周期间，泸州市场供应货源充足，生活必需品价格稳步运行，消费市场潜能得到释放。据对万达广场、步步高新天地、沃尔玛超市、汇通超市、贵丰园、王氏大酒店等6户企业监测统计，2月11日至2月17日，客流人数比同期上涨约24.21%，销售收入同比增长25.42%。这是川江都市报记者昨日从泸州市商务和会展局获悉的。
年货供应充足
价格与去年同期基本持平
为保障节日市场供应，今年，全市商务系统紧紧围绕“留泸过年、惠享新春”主题，确定汇通、步步高等21家应急保供企业承担节日商品供应工作，各类商品节日期间供应量同比增加25%，蔬菜供量同比增加30%。同时，还积极引导鼓励大型商超、综合体、餐饮企业开展惠民囤货、惠民网购、餐饮惠民等专项活动，消费市场货足价稳、产销畅通。
汇通百货副总经理匡圣文说，为应对春节释放的旺盛消费需求，公司增加了物资的储备量。像蔬菜、水果、禽蛋、奶制品等鲜类农副产品，也是和基地或合作社联系好了的，保证每天源源不断供货。
据监测，春节期间，桶装食用油、肉鸡、蔬菜等零售均价分别为18.98元/公斤、36元/公斤、8.25元/公斤，价格与去年同期基本持平。
酒类、餐饮等线上销售火热
线上消费快速增长，线下消费一片火热。疫情防控带动安全、智能消费迅速壮大，网购年货、年夜饭外卖等消费方式成为今年春节新潮流。
西南商贸城通过开展线上迎春购物月活动，销售额同比增长8%；泸州老窖、郎酒集团、川酒集团等几大酒类销售企业通过牛年新春礼酒线上发售等各类活动，酒类销售收入同比增长较大；古蔺麻辣鸡、马蹄甜橙、纳溪特早茶等特色年货加大线上线下惠民促销力度，销售额同比也大幅上升11%。
除此以外，今年春节，贵丰园、裕红阁、阿林晓馆等重点餐饮企业，还创新线上线下经营模式，借助美团、微信小程序等线上活动，推出年夜饭套餐，半成品年夜饭外卖活动，餐饮行业销售额同比提高15%。
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