“全国媒体川酒产区行”走进古蔺 美酒河畔:世界酒友遗失的故乡

四川经济日报 2019-11-18 06:34 大字

近日,由四川省经济和信息化厅指导,四川中国白酒金三角协会主办的“川酒飘香 再创辉煌——全国媒体川酒产区行”暨首轮小金花采风活动走进古蔺,来自全国各地的25家省市权威媒体代表在赤水河畔的郎酒庄园、潭酒厂里,品味酱酒,感受全世界酒友遗失的故乡。

郎酒庄园流淌着梦幻

“过去二郎滩,四面都是山;天天背盐巴,顿顿少盐味”。

“今日二郎滩,满山酒坛坛;一阵风吹过,香留酒鼻尖”。

一对比这两首诗,让走进郎酒庄园的记者们感受到了古蔺二郎镇的巨变——

一瓶郎酒,让二郎镇声名远播。作为中国两大酱香酒生产者之一,百亿郎酒集团,投入一百多亿元,进行扩建,修建起了郎酒庄园。

在郎酒两河口生态酿酒区的厂房里,记者们了解到郎酒道法自然,注重生态的酿造技艺。在天宝峰,酒坛漫山遍野,让人震撼;在弥漫着酒香的天宝洞,记者惊叹于酱酒独特的储藏工艺。

“生在赤水河、长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞”,郎酒人用“生、长、养、藏”四个字,说尽了郎酒的酿酒密码。

在悬崖峭壁的二郎镇,沿着郎酒庄园,一路采风,记者们的视觉、味觉、听觉被深深触动。一位来自深圳的“95后”记者说,只来一次郎酒,就会爱上这美酒。

“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”。如今,郎酒集团董事长汪俊林正带领郎酒集团迈向更大目标。

郎酒集团党委书记李明政说,他心目中的郎酒,不会是一个普通的酒企,而一定要是一个梦幻的地方,是一个全世界酒友遗失的故乡,是一个人间仙境,是一个能超越柴、米、油、盐、酱、醋的地方。

仙潭酒:让更多消费者爱上酱香酒

好山好水仙潭酒。

养在深山的仙潭酒,用55年的时光,把一家小酒厂酿成了川酒“小金花”。

仙潭酒厂占地1000余亩,年生产酱酒2万多吨,常年库存三年以上酱香型原酒3万余吨,拥有8万余吨的总库存量,被誉为“隐形的酱酒大王”“名牌背后的名牌”。

在仙潭酒厂,记者们参观了亚洲最大单体制曲车间和酿酒基地,从制曲,到烤酒,再到陶坛存储,每一个环节,用心感悟着酱酒的独特芬芳。

真材实料做酱酒,货真价实不虚标。作为老牌酱酒厂,仙桃酒厂正通过真年份普及酱酒知识,培育爱酱酒、懂酱酒的消费者。

未来,公司通过创新年份酒,推出红潭、紫潭等真年份酒,让仙潭酒,走出大山。

四川经济日报记者 杨波

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