高粱写就美酒诗 走进泸州白酒“第一车间”

泸州日报 2019-08-21 09:56 大字

■本报记者 戴国良

酒,是高粱写的诗。泸州,以好高粱酿就芬芳好酒——泸酒。为发展千亿酒业,推动泸州酒业高质量发展,今年以来,泸州市加大力度,强力实施“酒-粮”效益联动推进白酒全产业链发展,把原粮种植基地建成白酒产业链条上的“第一车间”,把原粮种植农民视为白酒产业链条上的“产业工人”,构建现代农业标准园区,打造川南酿酒原粮基地,撑起泸州白酒的品质品牌。

喜丰收 漫山遍野红高粱

金秋八月,古蔺县赤水河畔的蜈蚣崖山,迎风坡和背风坡漫山遍野的高粱形成两派不同的景象:迎风坡地段,一串串红的高粱穗子,火红、饱满,圆鼓鼓地连成一片,映红天际;背风坡地段,细长的高粱秆上,叶子尚青,穗子红绿相间,预示着这里不久也将迎来丰收。

二郎镇清水村,“郎酒源地 红粱基地”几个红色大字矗立在山顶。火红的烈日下,村主任杨飞指着蜈蚣崖山谷的一片片高粱介绍说,今年清水村600多户村民种植了2000亩本地糯红高粱,预计亩产600-700斤,这些高粱将由郎酒公司订单收购。杨飞算了一笔账:在地方党委政府资助支持下,村民投入的只有人工成本;流转土地的村民还可以在当地务工,有100元/天的收入,收入十分可观。此外,红高粱基地还可以利用季节时差,套种其他作物增收。

二郎镇隆滩村公路旁,70岁村民陈胜刚家的院坝上晒满了红高粱。“趁天热,再晒一天就可以出售了!” 陈胜刚告诉记者,他家的高粱今年预计可卖1万多元。

这是古蔺县发展酒业产业助农增收,助力乡村振兴的一个缩影。古蔺县经济商务局酒业股负责人介绍,根据古蔺县政府的统筹规划,今年古蔺县种植了5万亩红高粱,总产量约为1.5万吨。明年,古蔺县将继续扩大高粱种植规模,支持促进包括郎酒、仙潭等在内的酒企高质量发展。(下转第四版)

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