吃喝玩乐“搭车”酒博会 既添气氛又赚利润
美食街人潮涌动，市民在观展过后前来品尝美食。实习记者 曾念 摄
■本报记者 周雪梅 实习记者 曾念
第十三届酒博会开展第三天，观展的市民热情不减，现场人头攒动，气氛热烈。展会附近的美食街成了市民逛展过后歇脚和充饥的好地方。据了解，酒博会期间，美食街携手各地特色美食，为市民奉献大餐，增添热闹气氛，又让商家赚得盆满钵满。
各类小吃齐上阵
市民大赞接地气
上午8点半，美食街的商家早早支起帐篷，搭上桌子，等候顾客光临。
美食街里，各类小吃齐上阵。面食、炒饭、烤串、卤鸭等应有尽有。“酒博会是很高大上的展会，周边配套小吃街，很接地气。”市民黄小峰一手拿着刚烤好的烤串，一手竖起大拇指说。特意从泸州国家高新区赶过来的黄小峰说：“前两天因为有事没能过来，今天约上了三位同事一同前来。一是为了品尝美酒，二是为了饱尝美食。”
“妈妈，我要吃棉花糖、烤面筋。”代女士一一答应了女儿的要求，买来了她喜欢的小吃。代女士说，这是她第二次来酒博会，这次最大的感受是美食街的小吃比去年多了许多。“在酒博会展馆里转了一圈，肚子饿了，就出来吃点东西。”代女士说，酒博会与美食街搭配起来，不仅能为商家带来利润，也能让市民逛累了有个休息的地方。
特色美食汇聚
花式表演吸眼球
土家酱香饼、古蔺麻辣鸡、新疆羊肉串、大连火爆鱿鱼、长沙臭豆腐、云南板栗……美食街里，基本囊括了全国各地的特色美食。“我这个牛肉干麻辣味足，卖得比较好。”西藏风干高原特产店的老板黄丹丹说，如今人们比较看中牛肉干的生产地，很多之前来买过牛肉干的顾客又再次来购买。所以收益比较好，一天大概有四五千元的收入。
各种小吃种类繁多，如何吸引顾客的目光，是商家们都在思考的问题。为了赢得顾客青睐，商家们各出奇招。“快来买，快来看，免费品尝喽，买二送一。”一位店老板在摊位上装起喇叭，向来往的市民吆喝，引得不少人前去一探究竟。
除了用喇叭吆喝，奇装异服也是吸引顾客的“法宝”。有商家装扮成孙悟空、猪八戒等的样子，一边烤肉，一边扭动身姿随着音乐摇摆，招揽顾客。“吸引人的推销文案很重要，有特色的小吃店更能刺激人们前往消费。”促销员肖青龙发着传单说。
吃喝玩乐“一条龙”
为酒博会添气氛
“你说嘴巴嘟嘟，嘟嘟嘟嘟嘟。”各种网络红曲、劲爆嗨歌“响彻”美食街，让来往市民能在热闹气氛中尽情选购商品。“助兴酒博会嘛，图个热闹，就是要嗨。”大连火爆鱿鱼的老板说。
美食街不仅有各种美食，还配套卖果汁、冰淇淋等各类饮品。“我已经第三次沾酒博会的光，在美食街设点摆摊了。”一家冰淇淋店的老板赵兴说，吃完小吃或者观展累了后，很多人就会购买饮料解渴。赵兴说，冰淇淋和果汁都是5元一杯，价格比较亲民，来买的人很多。
吃饱喝足后，就该玩乐了。与小吃、饮料相呼应，美食街还配备有打枪、巧力投球等娱乐项目，以满足市民边吃边玩的需求。“在美食街就能享受吃喝玩乐“一条龙”服务，顾客都很满意。”一家打枪店的老板王绪一边替换打爆的气球一边说，玩打枪的多是15岁至30岁的年轻人。10元15发，打中8个气球及以上，就会有相应奖励。中奖率比较高，所以玩的人也多，每天大概有几百元的收入。
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