年份潭酒调酒节在仙潭酒厂举行

年份潭酒2018年度调酒节日前在泸州市古蔺县太平镇仙潭酒厂举行，著名白酒专家、教授级高级工程师曾祖训，四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松，中国酒业协会副秘书长白酒分会秘书长甘权，泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪，五粮液传统技艺代表性传承人、教授级高工刘友金，贵州茅台酒股份有限公司原副总工程师彭茵等受邀参加。

据悉，年份潭酒是仙潭酒业集团旗下白酒产品，诞生于2014年。采用同年份原酒勾调，即以酿造日期为准，只取同年份1-7轮次原酒盘勾而成，勾调过程中不添加任何其他年份的酒及任何其他物质。

为了让此次参加调酒节的贵宾和媒体代表感受仙潭酒厂的酿造工艺和文化，仙潭集团敞开大门让专家领导、消费者和媒体代表参观了酿造车间、制曲车间，体验烧窖仪式，切切实实了解到真年份酱香白酒的生产工艺，让消费者明明白白消费。

（李华）

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