山野菜加工让脱贫致富更“出彩”

文县事丰农业开发有限责任公司扶贫车间内务工群众在分拣山野菜。 李智谋 摄

本报通讯员李智谋

连日来，在文县事丰农业有限责任公司山野菜加工的扶贫车间内，呈现出一派繁忙的生产景象。刚刚从大山深处运来的纯天然野菜鹿耳葱、鹿耳韭等，全被送上了车间的生产流水线，近200名工人头戴卫生帽,身着工作服，正在进行着分拣、浸泡、冲洗、装袋、称重、封装……

文县坐落在甘、川、陕三省交界处的秦巴山区，位于地球最为神奇、靓丽的北纬32°线。从海拔550米的罐子沟到4187米的雄黄山，独特的区域环境使全县遍布各种纯天然山野菜，但由于受交通、生产加工条件制约，这些美味的山珍佳肴始终没有走进都市人的餐桌。

近年来，文县把脱贫攻坚作为最大的民生工程，通过外引内建实施“筑龙强社”行动，发展壮大龙头企业、合作社，充分挖掘县域内及周边县区各种资源优势，让遗落在大山深处的“珍馐美味”，变成了都市人餐桌上的“抢手货”，并走出了国门，为群众脱贫致富开辟了新渠道，让深度贫困山区乡亲们的生活更“出彩”。

碧口镇党委书记陈宝林说：“我们大力扶持文县事丰农业有限责任公司这样的企业，帮助他们组建能带动更多群众致富的扶贫车间，很好地发挥了带贫作用，努力实现群众的小康梦。”

“我们公司在加工山野菜的这段时间，每天用工量近200人次，工人分拣1斤鹿耳葱就有1.5元的报酬，每天就能有100元左右的收入。”公司负责人高培研介绍着车间生产、销售的具体情况，他说道：“今年，我们要加工鹿耳葱这样的山野菜300余吨，主要是销往韩国、日本等国家，将会有1000余万元的创收。我们车间仅山野菜加工这一项，每名工人每月就能挣到四五千块。”

在扶贫车间，碧口镇碧峰村大田坝社的杨兴菊主要从事山野菜的分拣工作，干了10多天，每天能挣到100元。她说：“我每天都能分拣近70斤的野菜，收入不算低，还能照顾好自己的家庭，能在家门口找到这样的工作，真是没想到。”

玉垒乡余家村的小姑娘王银刚刚才参加完高考，因为家里较为困难，公司便安排她来车间做暑期工，登记、核算、统计车间工人工作量，在车间负责人的指导下，干得很起劲。

王银说：“高考结束了，就利用这段时间来挣一点上大学的学费，减轻一点家里的负担，让父母不要太累了。”

陈宝林说：“公司扶贫车间办起来以后，镇上的许多闲置的劳动力都用上了，特别是碧口、范坝、玉垒等乡镇陪孩子读书的妇女，都有了就近务工的场所，开创了就业新渠道。山林中无人问津的山野菜，也成为了山区群众致富增收的‘香饽饽’。”

高培研说：“我们收购的鹿耳葱、鹿耳韭等山野菜，都来自于海拔3000多米以上的区域，全部是纯天然绿色食品。以前，这些山野菜平常都是农家尝鲜的时令菜，山区群众司空见惯，从没想到能赚回外快。如今，这些遍布大山不起眼的野菜，都成了时下最吃香的商品，给山区群众带来了很好的经济收入。”

决战脱贫攻坚，同奔小康之路。文县利用山野菜加工让群众脱贫致富更“出彩”，群众经济收入在逐年增加，贫困群众越来越少，乡亲们生活日渐红火。如今，在大力实施“筑龙强社”行动中，像文县事丰农业开发有限公司这样的企业和合作社，依托富民产业培育，在壮大发展自身的同时也带领着千千万万家贫困家庭，阔步走上了幸福和谐的小康路。

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