舌尖上的“陇南美食”盛宴
本报记者罗艳李董见习记者马迪金秋十月，微风中夹杂着一丝丝寒意，但仍然抵挡不了“吃货”们品尝美食的热情。9月22日至28日，在第26届中国西部商品交易会期间，一场美食盛宴如期而至，来自陇南八县一区的70余种精品美食齐聚陇南特色美食馆，让各方来宾尽情遍尝各地美食。走进位于会展中心四号馆的陇南美食馆，两列干净整齐、富有特色的摊位格外醒目。一大早，熙熙攘攘的市民已从各个方向涌了进来。不多时，各个摊位前食客的欢笑声便不绝于耳，香气扑鼻的各种美食，让人食欲大增。在一家文县肉末葱花饼摊位前，摊主苏小英正在和丈夫一起制作葱花饼。旁边的顾客一边排队等待一边观看着制作过程，在弄好的面团上刷上食用油，撒上适量的盐和葱花后卷起来，再将卷好的面团擀成饼状，两面刷上食用油放入锅中煎，两面都煎好后便可出锅，再浇点蒜汁和特制酱料，闻一下满是扑鼻的葱香，诱人的光泽更是令人胃口大开。苏小英告诉记者，他们在文县县城卖肉末葱花饼有十六年的时间了，在文县小有名气。正午时分，前来美食节的食客越来越多，每个摊位前都挤满了等待取餐的市民，大家一边仔细观看制作流程一边静静等候。来自天水的李敏一边津津有味地吃着礼县热面皮一边说：“这个美食馆真的太赞了！每道小吃我都想尝一口，连减肥都顾不上了。”“这是我第一次吃武都洋芋搅团，跟平时自己做的相比，真是别有一番风味。”武都洋芋搅团摊位前，一位来自广元的嘉宾对记者说。武都区的魏萌自称是美食节的忠实粉丝，陇南各县区举办的几次美食节活动他场场不落。他告诉记者，这场美食节活动与以前参加过的相比，品种丰富，规模宏大，除了有比较常见的陇南小吃外，还有其他地方的特色美食，很是新鲜。市商务局工作人员表示，在西交会期间举办这次美食节活动，旨在进一步弘扬陇南地方饮食文化，全面提升陇南城市形象，拓展陇南美食的发展空间，推动第三产业健康有序发展，营造健康良好的文化、商业、民意氛围，让陇南美食成为陇南的一张靓丽名片。
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