小花椒成就大产业 陇南市武都区花椒产业发展侧记
本报记者祁玉洁
通讯员李腊梅
近年来，陇南武都区按照“培育特色产业、发展优势产业、巩固传统产业”的总体要求，紧紧依托武都独特的自然资源和环境优势，重点培育花椒优势产业。目前，花椒产业成为山区群众增收致富的“铁秆庄稼”，小花椒变身为农民脱贫致富的“阳光产业”。
小花椒成脱贫“阳光产业”
盛夏七月，正是武都花椒成熟的季节，漫山遍野的花椒树成为一道靓丽的风景，一穗穗深红色的花椒犹如美丽的花朵，又好像洒在绿叶丛中的玛瑙。
“今年的花椒挂果还行，不出意外的话，亩产300斤左右不成问题！”在郭河乡营寨村的一片花椒地里，椒农杨庆林一边摘花椒，一边满怀信心地说。
营寨村是郭河村的花椒种植大村，去年，全村仅花椒收入达到560万元，户均收入7万元左右。
“近年来，我们武都区因地制宜，积极发展花椒产业，采取‘合作社+能人大户+电商+贫困户’的模式，高起点、高质量建设花椒种植基地，逐步实现花椒产业规模化、标准化发展，有效带动贫困群众脱贫致富。”武都区副区长牛军平说。
武都区东赢农副产品农民专业合作社采用“党支部+公司+基地+合作社+电商+贫困户”的销售模式，承包租赁周边土地约640亩，发展社员269人，带动周边846人种植花椒、中药材，其中328户人已经靠花椒产业脱贫。
“为确保花椒产品质量，我们合作社积极采购建设的花椒筛选、测试、检测、包装生产线，不仅能有效剔除花椒中的各类杂质，还能更精确地筛选出花椒中的残次品。同时，为了保证花椒在储藏过程中的原汁原味，合作社还修建了900平方米自用冷库。”武都区东赢农副产品农民专业合作社负责人高志东介绍。
在武都区，“合作社+能人大户+电商+贫困户”的模式随处可见，在武都不出镇域，花椒即可实现产、供、销的产业链运转，小花椒真正调出了产业大格局。从当初的零星种植到大规模发展花椒产业，武都花椒已成为全国最大的优质花椒生产基地和花椒产品研发中心、商品集散中心、信息发布中心、价格形成中心。今年，武都区预计花椒产量达4200万斤，花椒销售指导价为每斤100—110元，预计产值42亿元。花椒已成为武都特色产业的支柱产业和农民脱贫致富的“阳光产业”。
“双线”销售提增收
“今年花椒产量不错，品质也比往年好，目前，网上已经卖到了168元一斤，今年预计网上订单量达到2500多万元。”高志东说。
武都是全国花椒的主产区，由于特殊的地理环境和气候因素，这里出产的花椒质量上乘，声名远扬。过去由于交通、信息等因素制约，武都花椒也面临过有市无价的窘境。为了解决这一问题，近年来，武都区抢抓各类电商平台建设的机遇，引导花椒加工企业、产业协会、农民专业合作社和乡村干部开办网店，实现了国家级贫困县在发展电子商务与精准脱贫工作无缝对接，产业扶贫实现了“质”的飞跃。
随着电商的快速发展，武都区还探索出了一条规模化产业链集中发展的电子商务新模式，改变了传统依靠零散式小网店分散经营的方式。以1688陇南产业带的线上带动为依托，建立专业合作社结对帮扶贫困户的模式，带动贫困片区群众脱贫增收，实现贫困户和非贫困户共同受益的目的，花椒产业已成为广大群众脱贫致富的战略性主导产业。 截至目前，全区有效运营网店1887家，电商销售总额46.33亿元，电商扶贫带动贫困人口2万余人。2019年前6个月实现电商扶贫人均增收295元，花椒适生区贫困发生率由2013年的29.47％下降到13.6％。
不仅如此，武都区从2007年开始连续举办十二届“花椒节”吸引全国各地的客商聚集武都，通过集市贸易、现场观摩、产业论坛等多种方式宣传推介武都花椒。武都花椒产业依靠“线上+线下”双管齐下的推广模式，走上了蓬勃发展的快车道。
科学管护助发展
“以前，我们都是散种的老花椒树，不仅树龄短、病虫害多，而且树身刺多，雇佣外来的‘摘椒客’们采摘花椒的成本也高，咱们种椒的积极性也就不高。”马街镇村民杜万德说。
近年来，武都区大力推进花椒产业基地化、规模化建设的同时，不断加强花椒品种改良和嫁接管护工作，花椒产业发展在数量和质量上都得到稳步提升，迈上新台阶。武都区花椒中心负责人告诉记者：“根据咱们武都地势地形和光热水资源丰富的特点，最适合种植武都大红袍花椒。”为推广花椒优良品种嫁接技术，武都区在34乡镇和3个街道分三类建设花椒种植示范区84万亩，通过提高科技管理水平，加强园区树势整形修剪、测土配方施肥、病虫害防治、嫁接改良等措施提高单位面积产量增加农民收入，带动周边乡镇花椒产业健康发展。
为了给花椒树嫁接改良提供技术保障，武都区联合西北农林科技大学在马街镇大李家村建设了一处30亩的花椒科技示范园，主要实施大红袍花椒嫁接、青花椒培育、野花椒驯化栽植、大红袍花椒品种优选、花椒丰产栽培技术示范工作。目前，示范园可保证年出圃大红袍嫁接苗10万株。同时，从重庆江津区引种20万株青花椒幼苗，在科技示范园中进行培育繁殖，经过优质优选、土壤改良、整地平床、栽植育苗、水肥管理等措施，有效保证了青花椒引种驯化的成活率，对全区花椒产业持续发展提供了有力保证。
近年来武都区在马街、汉林、安化等主产乡镇开展了抛盘覆膜、施肥灌水、良种培育、整形修剪、病虫害防治、土壤管理等技术，新建示范点（栽植示范点）9个、2430亩177800株。在汉林镇、龙凤乡等乡镇实施了花椒整形修剪、嫁接改良、病虫害防治、配方施肥、全膜覆盖保墒、科技培训工作。在马街镇大李家村示范园主要开展了以大红袍花椒综合管理技术、武都花椒种质资源筛选、繁育、嫁接改良、重点病虫害防治、新品种引进驯化工作，为花椒产业高效稳定发展提供科技支撑。
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