采茶踏青正当时
本报记者袁媛远
又是一年采茶季，茶乡茶农采茶忙。清明前夕，是陇南“头茶”采摘的最佳时期，漫山茶树新芽勃发，茶味飘香。
连日来，不少市民选择在风和日丽的周末，携着一家老小，到城郊踏青游玩，采茶品茗、戏水垂钓、拍摄美景……漫步在泛着水光的山川与田野中，让身体和心情一起复苏。
绿水青山春游去
清晨，在文县碧口镇水蒿坪村风光秀美的茶园里，游客或三三两两，或成群结队，徜徉于重重绵延的茶山，穿梭在垅垅整齐的茶田，闻着清醇、淡雅的茶香，将嫩芽采下放入竹篮。
“以前只在电视里看采茶、炒茶，现在能自己动手，真是其乐无穷。”游客王女士告诉记者，“我们在茶园体验采茶乐趣，到手工茶坊现场观看炒茶师傅高超的手艺，坐在古朴典雅的露天茶亭小憩品清茶，这样的春游活动惬意而新鲜。”
采茶既是乐趣，也是一种文化，约上亲朋好友，身临茶山，满目青翠如画，顿觉“尘滤一时净，清风两腋生”。有的游客还在满园茶香萦绕的茶树丛中，带着阳光，来一波美美的照片，留下珍贵的瞬间。
茶农董海英告诉记者：“我们这里是春游好去处，山清水秀，离城区近，现在油菜花、桃花都开了，春游来这里体验采茶，既可以到农家乐吃饭，也可以到山乡观景，还可以在附近的茶园采茶，周末来这里游玩的人越来越多了。”
碧峰深处制茶忙
艳阳高照，白云悠悠。午间，游人们采摘完茶叶后，纷纷走进水蒿坪村的茶文化博物馆，认识土法制茶的全过程，体验制茶的乐趣，学习茶的历史和文化，听取全市茶叶产业发展情况的介绍。
“碧口地区海拔低，气候温暖，雨量充沛，很适宜茶树生长。据史料记载，碧口种茶的历史可上溯至清代道光年间。目前，碧口片区茶叶种植面积达7.37万亩，其中投产茶园4.8万亩，产值达1亿多元。”博物馆工作人员讲解道。
随后，游客们开始分组进行制茶，经过开筛、晾青、做青、揉茶、拣茶、焙茶等多道繁琐程序后，不一会儿，一锅锅翠绿的新茶散发着诱人的茶香从锅中“出炉”，让人有一种垂涎欲滴的感觉。
来自武都区城关中学七年级的学生郭钧高兴地说：“今天我们的收获特别大，大家一起采茶、制茶、品茶，在山间小溪中尽情玩耍，欣赏自然美景，让我们体验到了乡村生活的幸福。”
“这次春游非常有意义，不仅让大人们玩得尽兴，更让孩子们玩得开心，在了解茶叶制作过程的同时，丰富了我们对茶文化的认识，体会到茶农的辛劳，更激发了对自己家乡的热爱。”宕昌县游客李淑瑶笑着说。
春茶尖尖品茗香
一壶清茗天地远，叶展香舒看沉浮。在碧口镇正街上，有个“陇上春”茶馆，幽静雅致，清宁闲适，禅意十足，最适合缓品细啜。
老板郭文平介绍，茶馆里最受欢迎的不是西湖龙井、碧螺春、铁观音等大名鼎鼎的茶叶，而是极为小众的文县碧口绿茶。碧口绿茶为采摘细嫩芽叶手工精制而成，外形扁平、色泽翠绿、汤色黄绿、香气清高、滋味浓爽，早已蜚声省内外。
来自四川德阳的游客张建富是个品茶爱好者，他说自己每天都会泡上几杯碧口绿茶。趁着周末天气晴好，他特意邀上几个朋友来茶园采茶品茶。“以前我来碧口都是去商铺买的成品茶，前几天听说在这里可以亲自采摘茶叶，我赶紧叫上朋友们一起来，泡一杯自己采的茶，喝起来必定格外香。”张建富笑呵呵地说。
水蒿坪村支书高清明告诉记者：“青瓦白墙的新房点缀山间，头戴草帽的茶农劳作在茶园，优美的田园风光吸引了陕西、四川等地的游客前来观光，以绿色为支撑的生态旅游正成为我们的‘首位产业’。”
傍晚，阳光淡下去了，泡一壶茶，坐在茶园边，慢慢品味，感受山风柔柔地吹过，看淡绿的茶叶在杯中沉浮，此时身旁青竹摇翠，远处山顶云雾缭绕，耳边潺潺湖水敲石，惬意非常。
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