【脱贫攻坚奔小康】 臊子飘香 农民致富 宕昌县兴化乡七星黑猪加工扶贫车间助农增收侧记

本报记者刘国庆

近日，记者驱车来到宕昌县兴化乡郭家庄村。在郭家庄村七星黑猪加工扶贫车间内，十几名工人正忙着切肉、清洗、腌制……

近年来，宕昌县兴化乡把七星黑猪养殖作为群众脱贫致富的特色优势产业来发展，不断加大扶持和培育力度，延长产业链，增加产品附加值，有力助推了扶贫就业，实现了产业增效、群众增收。

建车间做大优势产业

郭家庄村贫困户申谁菊的丈夫在外打工时发生意外，导致腰椎裂缝。家里的老人和小孩都需要照顾，无法外出务工。

“以前，庄稼活干完我就闲着。自从进入扶贫车间，一个月有2000多元的收入，一家人的日常开销基本够用了。”申谁菊高兴地说。

据了解，郭家庄村七星黑猪加工扶贫车间于2018年6月建成，主要收购当地优质七星黑猪，加工制作腊肉系列产品和“红臊子”，目前有工人14名。

郭家庄村山大沟深，自然条件艰苦，群众增收渠道比较单一。全村现有建档立卡贫困户59户224人。随着扶贫车间的运行，当地群众又多了一条增收渠道。

针对郭家庄、兴化、阳坡、常家庄、尚家湾、珍卓子等村集体经济薄弱、带贫模式单一和贫困户收入较低等现状，兴化乡积极推行“党组织+村级合作社+联办扶贫车间+帮扶单位+贫困户”的模式，拓展七星黑猪销售渠道，提升七星黑猪的附加值，带动周边乡镇的贫困户实现增收。

抓产销做强营销体系

走进兴化乡郭家庄村，家家户户都养着几头肥壮的七星黑猪。为了降低市场风险，郭家庄、尚家湾两村村级合作社联办了郭家庄七星黑猪加工扶贫车间，加工的兴化“红臊子”以及腊排、腊火腿、腊猪头、腊肠等七大腊制系列产品相继上市。

去年以来，兴化乡积极筹措资金，落实奖励办法，为8个村156户有养殖意愿和能力的贫困户免费发放猪仔460头，并按照每头猪仔300斤的标准配发玉米饲料。目前，大部分七星黑猪以高于市场价1元以上的价格由加工车间收购。

同时，兴化乡通过与餐饮企业签订订单、帮扶单位国电甘肃公司和省信用联社干部职工帮助推销、电商销售、定点售卖等多种方式，增加了七星黑猪系列产品的销售量。截至目前，扶贫车间已屠宰并加工七星黑猪近400头62000多斤，实现销售收入80万元以上。

扶贫车间还计划收购民营合作社和贫困户自养七星黑猪1000头，加工优质产品60吨以上，使部分养猪民营合作社、贫困户实现利润50万元以上。预计郭家庄、尚家湾两村村集体和折股量化贫困户、扶贫车间务工群众可增收60万元以上，贫困户户均分红3000元以上。

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