我家在临夏

民族日报 2018-02-23 00:00 大字

“提起我的家呀,我家在临夏,青布的尕汗褟呀,白布的尕夹夹……”一首悠扬的临夏花儿,唱出了家乡人民的风俗,唱出了家乡人民的友好与热爱,唱出了家乡人民的激情与骄傲。

家乡被誉为西部的旱码头、花儿的故乡、彩陶之乡、牡丹之乡、古生物的伊甸园、民族建筑的博览园……不分春夏秋冬流淌的大夏河是他们的母亲河,大夏河以她无私的情怀,滋养了热情、开放、团结、奋进的临夏人。

家乡临夏州辖七县一市,有回、汉、东乡、保安、撒拉等31个民族,他们团结友好、积极向上,共同生活在这片充满希望的热土上。

临夏饮食丰富多彩,风格独特,自成体系,特色小吃数不胜数,有酿皮子、甜醅子、牛杂割、手抓羊肉、发子面肠、河沿面片……这些食品由于原料都是就地取材,所以味道鲜美无比。在我看来,手抓羊肉最具特色,这道菜历史悠久,原以手抓食用而得名,它选料考究,再加上厨师们独特的加工方式,做出的肉质地鲜嫩、肥而不腻,成了待客宴席必备的美食,在临夏有“无手抓,不成席”一说,可见临夏人对手抓羊肉的钟爱。吃手抓羊肉一定要和生蒜一起吃,家乡有句俗语说,“吃肉不吃蒜,味道减一半”,每当宾客来到临夏吃到美味的手抓羊肉时,都会赞不绝口。

说起家乡临夏的特色,岂能是在这里说清楚的,只有你亲身体会,才能感受到它的魅力。每年五月滨河路十里牡丹长廊、优雅的八坊十三巷、风景优美的东郊公园、人民红园等旅游景点,都得到了广大游客的夸赞。欢迎大家来我的家乡临夏游玩,来感受我的家乡美丽的青山绿水和特色美食。

教师评语:这篇习作引用临夏花儿开头,语言生动、活泼、有趣,内容充实,中心突出,抓住了家乡的特征。引用的谚语地域特色浓厚,字里行间洋溢着小作者作为临夏人的幸福感和自豪感。

指导老师:马晓娥

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