黑土地里种“黄金”
“这个地虽然看起来很荒凉，但是能种出‘黄金’呢！”临夏州夏润高原农业有限公司负责人陈金转告诉记者。连日来，该公司在和政县松鸣镇、卜家庄等乡镇招聘赤松茸种植工人，加紧运输赤松茸菌种，紧张有序地开展种植前的各项准备工作。
陈金转说的“黄金”，是一种叫赤松茸的食用菌。赤松茸是生长在赤松林树根部，与树根共生的一种野生食用菌，俗称松茸、松口蘑针松茸，有朵大、色泽艳丽、肉质细嫩，具有味鲜、爽脆、口感好等特点。近年来，人工培育成功，正在推广种植。人工培育的赤松茸营养丰富、香味浓郁，可与野生松茸相媲美，含有多种人体必需的氨基酸及维生素，具有改善心血管功能、促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫力的功能。
据陈金转介绍，赤松茸的栽培过程很简单，利用农闲土地，开沟起垄，不需要搭建温棚，也不需要制作菌床和菌棒，直接长在地上，仿野生环境种植生长，营养基质主要是谷壳、稻草、玉米芯、木屑、竹叶等农户家常见的材料。“去年，在东西部扶贫协作的牵线搭桥下，我们来和政县进行了考察，并经过数据统计分析，认为这里的气温很适合种赤松茸，加之这里水资源充沛、土壤肥沃，自然条件有着种植赤松茸得天独厚的优势，产量可能会更高。此外，赤松茸种植市场潜力大，经济效益可观，主要还可作为农闲时节的补充经济作物，不仅能提高土地利用率，有效解决农作物秸秆焚烧的问题，还能帮助群众增收致富。”陈金转说道。
松鸣镇狼土泉村村民宋生文告诉记者，自家土地流转给夏润高原农业有限公司种植赤松茸，他在种植基地打工，既有土地租赁金，又有务工收入，在家门口就能赚钱，一个月收入达5000多元。
截至目前，该公司已在松鸣镇狼土泉村、卜家庄乡前坪村等流转土地700多亩，共招收固定工人300多人，其中，建档立卡户160多人。“公司除做好产品销售及深加工项目，还将加大菌菇种植技术培训，通过政企联手，鼓励建档立卡户及一般农户发展大田种植，进一步带动食用菌产业链，打造适合高原蘑菇的种植基地，并为贫困户提供菌种，采取‘企业+农户+基地’经营模式，实现产销一条龙服务，带动贫困群众脱贫致富。”陈金转如是说。
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