河州老锅盔 （临夏方言小小说）
赛丽麦有很多理由，去恨她不爱的人。只要和她交往后，你就会发现赛丽麦，其实人也挺不错，只不过性格柔，叫阿大难以接受她。
赛丽麦有个明显的缺点，算账时跟不上趟，阿大（父亲）嫌弃她的也就这一点。有一次，有位买主把二十块钱，递到赛丽麦手里，说买两个锅盔，原地站了半晌，似乎想起什么，又要装上一个糖酥馍，赛丽麦就倒不过来了，结果给人家多找了十块钱。
“尕妮哈，多找钱了。”人家眼尖，一下子看出来多找了，说着抽出来，不像别人打个马虎眼，装昧塞进裤兜走人。
赛丽麦顿时绯红了脸，红润的脸更显娇艳，灿灿地开成两朵牡丹花。
屋里，阿大正在使劲揉面，这时扭过身来，腾出右手，抹了把额头，脸上留下一团面粉的痕迹。“尕妮哈，咋着哩？思谋什么个哩！”父亲瞅了一眼女儿，话头里带着隐约的严厉，然后继续在面板上揉面，不再吱声。
女儿成家的年纪到了，阿大在心里思谋着，“妮哈们大哈了，到说亲的时候，要找个好人家打发。托了阿依莎大婶做媒，说的那三户人家，条件一个比一个攒劲，尕娃们人看着也机溜，见了面，可她说啥都不肯答应。这个尕妮哈，想什么哩，唉……”
阿大低着头揉面，瞥了一眼默不作声的女儿，使劲地将那一声轻轻的叹息，揉进了案板上的面团里。
揉面是个力气活，锅盔铺多半是小伙子，手底下有劲，面揉筋道了，打得锅盔才有嚼头。面揉开抹一撮菜籽油香豆子，卷过来再揉开再抹一撮菜籽油香豆子，烤熟的锅盔，一层层打开，香气四溢，像才开的牡丹。
赛丽麦的阿娜（母亲），在赛丽麦很小的时候无常（去世）了，阿大跟前就这么个女儿，心肝尖尖连着他的心。锅盔铺和女儿，是他生活的全部寄托。阿大盼着闺女快长大，又担心她长大，大了就成了人家的人。阿大想到这，一宿都没瞌睡……
河州城不大，但也不小，买主冲着二力木巴巴（叔叔）的锅盔铺子来，个个循香识味，他家的名气背了三辈人。
二力木的锅盔铺，开在八坊老城区三道桥上。店面只有尕一间，每天早晨锅盔铺忙一霎，过路的人上班的人买块锅盔，就着春尖茶喝早点，那些赶远路的人带着车上吃。鏊里头打的锅盔，带着灶窠的香味，老买主都这么说，二力木巴巴脸上映着炉火的热，看似没什么表情，心里却乐开了花。
年时过来，赛丽麦读高三，过了今年暑假，要到外面上师范学院，二力木巴巴一个人忙不过来，找了个东乡县那边的年轻人，帮他的下手。小伙计刚来后，说自己以前跟着联手（朋友）下苏州，在人家拉面馆干过两年多。二力木问，“那揉面活应该不成问题吧？”小伙子“嗯”了一声，抿着嘴点点头。
二力木收下新手学徒，帮着他揉面，但调水和面，还得自己上阵。锅盔没啥祖传秘方，他只是不放心尕娃，手底下没有那股劲。
女儿开学以后，二力木心里空落落的，突然缺少了什么。但想到给女儿攒学费，现在锅盔铺有两个人足够了。
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