大凉山特色旅游民宿、特色美食名店、精品手工作坊名单出炉 用不同民族元素主题 满足游客不同吃住需求
位于盐源泸沽湖边的美丽摩梭家园。本报记者 钟玉成 摄
日前，凉山州旅游协会公布了一批特色旅游民宿候选名单和特色美食名店候选名单，其中包含有10家风格迥异的特色民宿和10家风味独特的地道美食店。
根据《大凉山旅游民宿评选条件和办法（试行）》，经乡镇考核申报、县市初审推荐、州上竞争评选、现场检查等程序，凉山州旅游协会综合评选了10家大凉山旅游特色民宿，于国庆期间对外公示。记者看到，这份名单中包括了西昌市的山有木兮民宿、观海花园客栈、古岸客栈、天空之城民宿、云野民宿，会理县的四合诚品精品民宿、时光客栈，盐源县泸沽湖的湖上玖居民宿、木里县的仓央庄园、金阳县的洛布日格彝家乐。其中，大部分为仿古风格的设计，例如西昌山有木兮民宿、云野民宿、会理县四合诚品精品民宿和会理县时光客栈，均由旧民居改建而成，遵循旧居的房屋结构，辅以现代生活功能，别具一格，游客居住其间可以体验到静谧时光的惬意。此次公示的大凉山旅游特色民宿中，也有观海花园一类的现代公寓民宿，以及仓央庄园、洛布日格彝家乐一类的民族特色民宿。
根据《大凉山特色美食名店评选办法》《大凉山特色美食名店评定条件》，经企业自愿申报，县（市）初审推荐，州上专家评选等程序，凉山州旅游协会综合评选了10家大凉山特色美食名店，包括阿斯牛牛、索玛焰火盆烧烤、菌竹轩酒楼、香菜馆、小丁饭店以及德昌童耳朵、会东鲹鱼河畔酒店、会理羊伯佬餐饮和好地道生态食府等在内。其风格既有彝家特色美食，又有烧烤、山珍、河鲜等本土美味，形式多样。
从业十余年的资深导游吴宏表示，此次州旅游协会公示的特色民宿和特色美食符合大众游客需求，十分接地气。“在特色民宿中，既有改造而成的农村旧房，也有新建的现代化公寓，还有不同民族元素的主题民宿，足以满足游客的不同需求。美食名店中，更是将凉山州地道的特色美食样式都涵盖进了其中，这些美食最大的特点是在当地人心中，是正宗的美味，具有超高人气。”
同时，为培育凉山工匠和知名品牌，推动文化创意产业融合发展，强化人才支撑，建设和发展具有较强影响力、传播力和竞争力的凉山特色文化创意产业，州文化创意创研中心于2019年9月16日起，组织开展了大凉山精品手工作坊项目的申报和评定工作。按照《大凉山精品手工作坊评选办法（试行）》程序，组织专家按照评审标准对全州17个县市推荐申报的30个工坊进行了认真评审和科学认定，并最终确定了大凉山精品手工作坊的10个工坊。这些工坊都是行业内极具代表性和传承性等民族文化品牌，譬如会理绿陶文化体验基地、德昌国绣傈僳族火草麻布制作专业合作社、木里藏式传统手工烧制茶具制作工坊、昭觉微木嘎扎工坊、盐源卓衣馆民族服饰等。
无论是精品民宿、特色美食名店等评选，还是大凉山精品手工作坊等出炉，包括此前进行等大凉山旅游名镇、优秀旅游特色小镇评选活动，都是此次凉山文化和旅游发展大会的内容之一，旨在聚焦聚力凉山文化旅游全域发展、全面发展、全新发展、融合发展，推动凉山由文化旅游资源大州向文化旅游经济强州迈进。
本报记者洪冬玲
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