职工代表进食堂守护“舌尖健康”
本报讯 （钟诗宁）“黄瓜、莲白都很新鲜、足称，猪肉、鳝鱼也都合格。”7月23日8时30分，中国铁路成都局集团有限公司西昌机务段2名职工代表与食堂管理人员在食堂公平称旁共同核实商家配送菜品数量和质量，将不合格的食材退回，并签字确认。
正值防洪关键时期，西昌机务段工会高度重视职工后勤服务工作，为保障职工吃得好、有干劲，牵头组织有责任、有担当、有执行力的一批职工代表，参与到食堂的监督管理工作中，将职工参与权、监督权充分发挥，群策群力做好关系职工切实利益问题，改变职工食堂现状，为创建健康食堂鉴定良好基础。
在食堂监督管理过程中，职工代表将定期巡查履职尽责严把“三道关”。把关食材采购价格、质量、数量监督验收，要求食材进出库严格登记，食堂从业人员严格遵守劳动纪律，推进食堂内部管理规范化透明化；把关食堂菜品和服务质量，每周营养菜谱的膳食搭配，征集职工意见建议，各分会共同讨论确定整改方案，促进食堂服务品质优化升级；把关动员职工养成健康生活习惯，严格就餐时间和就餐行为，忆苦思甜，共同努力减少铺张浪费。
经过一段时间的监督管理，食堂试行职工每日“一奶一蛋”计划，职工有了面条、米粉等更多早餐选择。职工代表们表示，参与到食堂管理中，是一次加强沟通的好机会，希望食堂一定按照职工的意见建议逐步完善，努力提高饭菜质量，提升服务态度，在当前防洪关键时期为全体职工做好服务工作。
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