枸杞虽好但并非人人都适合 这4类人最好少吃

西昌都市报 2019-08-15 07:31 大字

枸杞虽好但并非人人都适合

这类人最好少吃

说到枸杞,大家都并不陌生。在各种各样的菜肴上都时常能看到它的身影,然而,人们的认识或许只是停留于它可以滋阴补肾,营养丰富人人都可食用。其实不然,枸杞虽说有着不错的养生功效,但如果食用不当它也可能会产生一些副作用,对此记者采访了西昌市中医医院中医科主任、主任医师李明懋,他将为大家讲解枸杞的功效,食用枸杞的禁忌以及怎样合理健康地食用枸杞。

文/本报记者李善鸿

图/本报资料

枸杞为滋补养生食物

营养丰富四季皆可食用

枸杞作为一种滋补养生的食物,一年四季都可食用。李明懋告诉记者,枸杞性味甘平,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人体免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。

同时,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和提高免疫力,还具有保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

“此外,枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。”李明懋说,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。

枸杞并非人人适宜

这4类人要注意

医生提醒

如何正确食用枸杞

枸杞对人体健康有益,但也有一定的食用禁忌,并不是人人都可以食用,以下4类人应该尽量少吃或不吃枸杞:

1、体内有湿热及痰湿中阻的人。枸杞有温热身体的功效,所以体内有湿热及痰湿中阻的人吃了反而会加重病情。高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人,以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人都属于体内有湿热及痰湿中阻的人。

2、感冒发烧的人。枸杞是一种热性的食物,它具有很强的温热效果,所以感冒的时候不宜吃枸杞,而且身体有各种炎症或者是腹泻的症状,也暂时不能吃枸杞,如果自己患有高血压或者是心情太过急躁,最好不要多吃枸杞,这样很容易让自己身体中有太大的火气。

3、腹泻的人。枸杞属于温热性药材,所以有炎症问题的人如果吃枸杞只会让炎症情况变得更加严重,一般身体出现炎症是因为热毒所造成的,所以应该多吃一些清热散毒的食物,有拉肚子问题的人如果吃枸杞,那么也会让拉肚子情况变得更加严重。以及脾胃虚弱的人脾胃虚弱的人不适合吃枸杞,容易引起消化不良,食欲下降。

4、高血压患者。枸杞虽然是一款非常不错的滋补食品,对于身体抵抗能力比较差或者免疫功能很弱,身体比较虚弱的人群来说是比较适合的,但是对于患有高血压的人,性格比较急躁的人群来说就不适合,会让身体需要承受的负担更加严重,所以尽量不要吃。

李明懋也表示,对于这些副作用并不是说所有人都会出现,而只是对特定的人群才会有的,因此,只要大家对自己的身体情况有所认识,并且有选择性地食用,就不会有什么问题。

医生提醒

如何正确食用枸杞

“枸杞的叶子可用来泡‘枸杞茶’来喝,红色果实‘枸杞子’可用于做菜或者泡茶,枸杞根又称为‘地骨皮’,它一般当作药材使用。”李明懋说,枸杞子是常用的营养滋补佳品,同时作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。

那么枸杞怎么吃才有效?李明懋介绍说,枸杞的最佳吃法是生吃,就是将枸杞洗干净后放在嘴里干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。需要注意的是,枸杞并不适宜长时间地清洗,如果长时间洗的话就会让它里面的营养成分流失,在温水里稍洗一下便可以了。

其次,比较常见的是熬汤做菜时使用,但在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。

此外,枸杞还有一个广泛用途就是泡茶,可以起到一定的养生效果,但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。

虽然枸杞具有很好的滋补和治疗作用,但也不能过量食用。李明懋强调,用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

新闻推荐

李俊带队调研中央、省环保督察反馈问题整改工作 以项目为抓手推动环保工作和环保督察问题整改落实

李俊带队调研中央、省环保督察反馈问题整改工作。本报讯8月10日上午,西昌市委书记李俊带队调研中央、省环保督察...

西昌新闻,弘扬社会正气。除了新闻,我们还传播幸福和美好!因为热爱所以付出,光阴流水,不变的是西昌市这个家。

 
相关推荐

新闻推荐