儿童牛奶含多种食品添加剂 专家建议要少喝

商场货柜上的儿童牛奶琳琅满目。

儿童牛奶含多种食品添加剂

专家建议要少喝

文/图本报记者李善鸿

“采取独特配方”“补充钙铁锌”“开发智力”“呵护肠胃”……这些吸引眼球的词汇经常出现在儿童牛奶的广告中，不少家长冲着这些词汇买给孩子喝。然而，也有媒体报道，儿童牛奶添加剂至少含四种，专家建议少喝。

日前，记者走访了西昌多家商超发现，儿童牛奶种类繁多，部分品牌的儿童牛奶添加剂多达近十种。相关专家表示，儿童牛奶不等于纯牛奶，儿童牛奶属于调制乳，含乳量比纯牛奶低。儿童牛奶中的添加剂比普通牛奶多，而添加剂主要为增甜增香型，孩子应该尽量少喝，可以通过吃动物肝脏和蔬果来补充铁和锌。

市场：

儿童牛奶均为调制乳，且价位偏高

细心的家长会发现，大部分儿童牛奶均在包装上有标签显示为“调制乳”，均不同程度地有添加其他物质。记者在超市发现，比如某品牌的儿童牛奶除生牛乳外，还添加了白砂糖、牛磺酸、DHA藻油、维生素E、食品添加剂等，另外一品牌的儿童牛奶还添加了聚葡萄糖、低聚果糖、维生素A、维生素D、铁、锌、食品添加剂、卡拉胶、磷酸氢二钠等。

记者在西昌市内的多家超市看到，乳制品区域内，儿童牛奶成箱成箱地堆放着，不仅品牌多，还分为了许多“型号”，例如“益骨型”、“健智型”、“营养均衡型”等等，部分儿童牛奶的外包装上的广告语格外诱人，纷纷打着“开发智力”、“补充钙铁锌”、“采用独特配方”等标语。

虽然这些儿童牛奶都号称富含多种营养成分，很多家长也认为儿童牛奶属于健康食品。但记者在市场上调查发现，绝大多数儿童牛奶产品中均含有食品添加剂，其中有些儿童牛奶中的食品添加剂高达到10种。而且价位也偏高，据了解，各个品牌的儿童牛奶价格也相差不大，145ml规格的在2.5—3元左右，190ml规格的价格在3—4元之间，但是其中某些品牌的儿童牛奶价格还会稍高一些。一箱儿童牛奶的价格在40—100元左右，

在某品牌儿童牛奶饮品的配料表中，食品添加剂包括羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、瓜尔胶、三聚磷酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、黄原胶、食用香精。记者查询资料了解到，以上食品添加剂有增稠、增加酸味、甜味以及调和香味等作用。其他儿童牛奶的食品添加剂还包括蔗糖脂肪酸酯、单硬脂肪甘油酯、维生素C、磷酸三钠、食用香精等。

家长：

担心添加剂吃多了影响孩子健康

不少家长对此很是纳闷。“儿童牛奶口感甜、包装卡通，受孩子们喜爱，加上各种宣传，更是让孩子们一喝上就不愿意喝普通的纯牛奶，但儿童牛奶真的是最好的选择吗？”

4日下午，在西昌新仓库某超市的乳制品货架前，市民李女士正在为孩子选购牛奶。李女士告诉记者，女儿今年5岁了，以前一直给女儿买的儿童奶粉，一年前开始给女儿换成了儿童牛奶，因为广告上介绍的很好，就觉得这些儿童牛奶能补充孩子需要的营养，最主要的还是女儿很爱喝。

“平时，女儿口渴了，我们一般都把儿童牛奶当水一样让她喝。”市民小沈也表示，虽然这样投入不小，但为了孩子的健康也值得。虽然购买了这么长时间，但她从来没有留意过成分表，只会因为怕买到变质的牛奶而特意去看包装上的生产日期。

当小沈看了成分表中的添加剂后，她惊讶地说道：“这么多添加剂，孩子吃了影不影响健康哟？”小沈有点担忧，说以后尽量少让女儿喝儿童牛奶。之后，记者又随机采访了几名家长，他们都表示，以后会尽量让孩子吃添加剂少的东西，喝奶还是喝纯牛奶。

专家：

尽量给孩子少吃含太多添加剂的牛奶

记者在某超市购买了一盒儿童牛奶后尝了其味道，发现其十分香甜。对此，凉山州第二人民医院儿科主任医师王启萍指出，儿童牛奶应该是“禁甜、禁香”，甜味剂、香精之类的食品添加剂不宜用在儿童牛奶中。而且，一些所谓的代糖产品、天然香料也应该少用或被禁止在儿童牛奶中使用。

王启萍表示，牛奶是我们可吃的食物当中，营养素最齐全的食物，儿童正处在长身体和智力发育的关键时期，适当喝牛奶是很有必要的，但家长要正确区别纯牛奶、牛奶饮品和饮料之间的区别，正确选购适合孩子的牛奶品。“如果把营养摄入只寄希望于儿童牛奶，无疑是被商业宣传所误导了。除了儿童牛奶外，鲜奶、酸奶、奶酪都是营养丰富的乳制品。”

此外，她表示：“目前市面上销售的儿童牛奶饮品，除了生牛乳以外，最少有5种以上的添加剂，比如柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等多种食品添加剂。这些添加剂原则上是不提倡在儿童食品中添加的，给孩子喝会增加儿童肾脏和肝脏的负担。家长在给孩子挑选儿童牛奶时，一定要看清楚牛奶的添加成分，添加的越少越好。”

“儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。”她说，为了吸引消费者，儿童牛奶中通常会添加白砂糖等甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂，让孩子更爱这种口味。同时，这也意味着儿童牛奶的能量更高，更易让人发胖。

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