儿童牛奶含多种食品添加剂 专家建议要少喝

西昌都市报 2019-05-06 07:55 大字

商场货柜上的儿童牛奶琳琅满目。

儿童牛奶含多种食品添加剂

专家建议要少喝

文/图本报记者李善鸿

“采取独特配方”“补充钙铁锌”“开发智力”“呵护肠胃”……这些吸引眼球的词汇经常出现在儿童牛奶的广告中,不少家长冲着这些词汇买给孩子喝。然而,也有媒体报道,儿童牛奶添加剂至少含四种,专家建议少喝。

日前,记者走访了西昌多家商超发现,儿童牛奶种类繁多,部分品牌的儿童牛奶添加剂多达近十种。相关专家表示,儿童牛奶不等于纯牛奶,儿童牛奶属于调制乳,含乳量比纯牛奶低。儿童牛奶中的添加剂比普通牛奶多,而添加剂主要为增甜增香型,孩子应该尽量少喝,可以通过吃动物肝脏和蔬果来补充铁和锌。

市场:

儿童牛奶均为调制乳,且价位偏高

细心的家长会发现,大部分儿童牛奶均在包装上有标签显示为“调制乳”,均不同程度地有添加其他物质。记者在超市发现,比如某品牌的儿童牛奶除生牛乳外,还添加了白砂糖、牛磺酸、DHA藻油、维生素E、食品添加剂等,另外一品牌的儿童牛奶还添加了聚葡萄糖、低聚果糖、维生素A、维生素D、铁、锌、食品添加剂、卡拉胶、磷酸氢二钠等。

记者在西昌市内的多家超市看到,乳制品区域内,儿童牛奶成箱成箱地堆放着,不仅品牌多,还分为了许多“型号”,例如“益骨型”、“健智型”、“营养均衡型”等等,部分儿童牛奶的外包装上的广告语格外诱人,纷纷打着“开发智力”、“补充钙铁锌”、“采用独特配方”等标语。

虽然这些儿童牛奶都号称富含多种营养成分,很多家长也认为儿童牛奶属于健康食品。但记者在市场上调查发现,绝大多数儿童牛奶产品中均含有食品添加剂,其中有些儿童牛奶中的食品添加剂高达到10种。而且价位也偏高,据了解,各个品牌的儿童牛奶价格也相差不大,145ml规格的在2.5—3元左右,190ml规格的价格在3—4元之间,但是其中某些品牌的儿童牛奶价格还会稍高一些。一箱儿童牛奶的价格在40—100元左右,

在某品牌儿童牛奶饮品的配料表中,食品添加剂包括羧甲基纤维素钠、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、瓜尔胶、三聚磷酸钠、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、黄原胶、食用香精。记者查询资料了解到,以上食品添加剂有增稠、增加酸味、甜味以及调和香味等作用。其他儿童牛奶的食品添加剂还包括蔗糖脂肪酸酯、单硬脂肪甘油酯、维生素C、磷酸三钠、食用香精等。

家长:

担心添加剂吃多了影响孩子健康

不少家长对此很是纳闷。“儿童牛奶口感甜、包装卡通,受孩子们喜爱,加上各种宣传,更是让孩子们一喝上就不愿意喝普通的纯牛奶,但儿童牛奶真的是最好的选择吗?”

4日下午,在西昌新仓库某超市的乳制品货架前,市民李女士正在为孩子选购牛奶。李女士告诉记者,女儿今年5岁了,以前一直给女儿买的儿童奶粉,一年前开始给女儿换成了儿童牛奶,因为广告上介绍的很好,就觉得这些儿童牛奶能补充孩子需要的营养,最主要的还是女儿很爱喝。

“平时,女儿口渴了,我们一般都把儿童牛奶当水一样让她喝。”市民小沈也表示,虽然这样投入不小,但为了孩子的健康也值得。虽然购买了这么长时间,但她从来没有留意过成分表,只会因为怕买到变质的牛奶而特意去看包装上的生产日期。

当小沈看了成分表中的添加剂后,她惊讶地说道:“这么多添加剂,孩子吃了影不影响健康哟?”小沈有点担忧,说以后尽量少让女儿喝儿童牛奶。之后,记者又随机采访了几名家长,他们都表示,以后会尽量让孩子吃添加剂少的东西,喝奶还是喝纯牛奶。

专家:

尽量给孩子少吃含太多添加剂的牛奶

记者在某超市购买了一盒儿童牛奶后尝了其味道,发现其十分香甜。对此,凉山州第二人民医院儿科主任医师王启萍指出,儿童牛奶应该是“禁甜、禁香”,甜味剂、香精之类的食品添加剂不宜用在儿童牛奶中。而且,一些所谓的代糖产品、天然香料也应该少用或被禁止在儿童牛奶中使用。

王启萍表示,牛奶是我们可吃的食物当中,营养素最齐全的食物,儿童正处在长身体和智力发育的关键时期,适当喝牛奶是很有必要的,但家长要正确区别纯牛奶、牛奶饮品和饮料之间的区别,正确选购适合孩子的牛奶品。“如果把营养摄入只寄希望于儿童牛奶,无疑是被商业宣传所误导了。除了儿童牛奶外,鲜奶、酸奶、奶酪都是营养丰富的乳制品。”

此外,她表示:“目前市面上销售的儿童牛奶饮品,除了生牛乳以外,最少有5种以上的添加剂,比如柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等多种食品添加剂。这些添加剂原则上是不提倡在儿童食品中添加的,给孩子喝会增加儿童肾脏和肝脏的负担。家长在给孩子挑选儿童牛奶时,一定要看清楚牛奶的添加成分,添加的越少越好。”

“儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。”她说,为了吸引消费者,儿童牛奶中通常会添加白砂糖等甜味物质。有些产品还加入牛奶香精或香兰素等香味剂,让孩子更爱这种口味。同时,这也意味着儿童牛奶的能量更高,更易让人发胖。

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