西昌市市场监督管理局： 积极开展校园食品安全监管工作
西昌市市场监管局工作人员正在检查学校小卖部食品安全。
本报讯西昌市市场监管局刚刚挂牌成立就积极开展了各项监管工作，3月1日，该局佑君所副所长张华军一行到西昌香城学校，对学校的食品安全进行了认真细致的检查。
检查中，张华军一行重点对学校食堂的食品安全管理制度，食堂从业人员健康情况，食堂环境卫生、食品加工操作流程、食品添加剂使用、“三防”设施、餐饮具清洗消毒、食品留样及餐厨废弃物处置、过期食品等内容进行详细检查，现场指出了存在的安全隐患和问题，并要求能够学校及时整改，确保学校的安全防范工作落到实处，夯实校园安全防范基础。
随后，张华军一行还对学校的小卖部进行了检查，包括营业执照、食品质量、食品的生产日期和保质期等事项是否符合规定，都进行了检查，确保小卖部的食品安全、新鲜，有效杜绝陈旧过期食物、三无产品等现象的发生。
检查中，张华军提出，学校在抓好教育的同时，要抓好全方位的安全工作，特别是学校食堂的饮食卫生安全和小卖部食品安全。学校食堂、小卖部管理员要严格按照相关制度做好食品安全工作，严格监督学校食品卫生安全工作，为全校师生的食品安全把好关。
张华军一行指出了检查中发现的问题后，香城学校校长吴伯成表示，学校将进一步加强食品安全宣传教育，引导学校师生增强食品安全意识；对检查一行指出的问题认真整改，能够当场整改的立即整改，不能当场整改的将落实专人限期整改。严格落实学校食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，规范食品加工制作流程，打击食品安全违法违规行为，提高学校食品安全管理水平。
文/图本报记者杨恒
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