明日霜降养生吃啥好？

霜降，二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、霜降吃啥：初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。那么霜降吃啥？西昌二级营养师王平表示，霜降天冷，果蔬积累糖分，板栗、雪梨、柿子等都是营养丰富的天然补品。

板栗

据王平介绍，霜降吃栗子主要有两个功能。其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。

雪梨

梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，梨在润燥水果中可是排前位的，生吃熟吃都可以，润燥清热，含有丰富的营养。

黑芝麻

黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓、乌发养颜的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能够清除胆固醇、保护肝脏、稳定血压。王平告诉记者，黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，使头发乌黑亮丽。

银耳

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效。王平表示，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

蜂蜜

“蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，含量达70%。”王平说，果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品。秋季人很容易上火，这时如果喝点蜂蜜，便可缓解干燥上火症状。

柿子

“在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。”王平说，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。柿子一般是在霜降前后才完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。

本报记者李善鸿

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