夏日食荔枝不易过多
夏天是水果的季节，尤其是水果摊头色香味美的荔枝成了最时令的水果之一，市民纷纷购买尝鲜。西昌市人民医院科教科主任、营养科主任王勇提醒，荔枝虽然好吃，但是贪食荔枝有可能造成“荔枝病”。西昌著名中医冯道隆也表示，阴虚火旺者、糖尿病患者、驾车者等最好慎食荔枝。
孩子是“荔枝病”高发人群
随着荔枝的上市，不少到医院就诊的病人说，自己在食用荔枝之后出现了头晕无力、浑身发冷的低血糖症状，怀疑自己患上了“荔枝病”。王勇介绍，近几年，每到夏天就有不少人得“荔枝病”，尤其是两三岁的小孩，在食用荔枝后引发低血糖入院治疗。
一般来说，水果的甜味是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的，虽然也富含葡萄糖，但是葡萄糖的甜味过于清淡了，葡萄糖的甜度只有蔗糖的74%，而果糖的甜度则是蔗糖的1.7倍。王勇解释，荔枝之所以那么甜就是因为其储存了大量的果糖，果糖虽然可以充当能量物质，但是首先必须在肝脏中转化为葡萄糖才能被人体吸收，与此同时，过多的果糖还会促使分泌大量胰岛素，使肝脏调低血糖浓度，导致血液内葡萄糖供应不足。再加之大量摄入荔枝，减少了其他食物摄入量，进一步减少葡萄糖供给，从而引发低血糖症状。
其实“荔枝病”就是低血糖症的一种，至于致病的原理尚未完全明了，目前考虑有两种可能：第一就是荔枝里的果糖含量较多，大量果糖转化为葡萄糖后刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素，引发低血糖反应；第二就是荔枝内含有一种叫甲基丙环基甘氨酸的物质，有降低血糖的作用。
王勇提醒，在大量食用荔枝后出现了头晕、恶心、乏力、心慌等典型的低血糖症状，可能就是患上了“荔枝病”，如果病情不重，只需要停止食用荔枝，并喝些糖水休息片刻就能有效缓解症状，症状严重的可能危及生命，建议送往医院给予葡萄糖补液，医生将会针对低血压、抽搐等症状给予对应的治疗。
这类人群不易吃荔枝
冯道隆表示，阴虚火旺者慎服荔枝。《食疗本草》中提到，多食则发热。《海药本草》：食之多则发热疮。《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。糖尿病人慎用荔枝。
驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。
本报记者杨恒
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