凉山州全面开展校园及周边“五毛食品”专项整治行动
本报讯 为进一步加强校园及周边食品安全监管，巩固校园及周边食品安全治理工作成效，从5月份开始，凉山州食品药品监督管理局在全州范围内开展为期二个月的校园及周边“五毛食品”专项检查，全面开展“五毛食品”专项整治行动。截至5月16日，全州己检查食品生产加工小作坊76户次、批发市场10个次、食品经营户1402户次，取缔无照经营户3户，查处食品违法案件2件，并对3家存在食品安全隐患的单位进行了行政约谈。
此次检查重点区域为校园及周边，检查对象为面向学生制售食品的生产经营者，检查品种为“五毛食品”（即单价为“五毛”左右的调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品）。各县市局按照州局工作方案要求，认真履行属地监管责任，结合工作实际制定细化现场检查方案，“突袭”辖区内“五毛食品”生产经营主体，扎实开展专项检查工作。
据悉，凉山州将持续加大检查力度，一是在生产加工环节根据“五毛食品”产品特点和工艺要求，对获证食品生产企业严格按照相关法律、法规、标准规定实施许可；对生产上述食品的小作坊严格实施备案管理，未备案的小作坊不得进行生产加工；加强对相关食品生产企业日常监督检查，严格保证生产条件持续符合许可、备案要求；严格控制产品中的微生物污染以及高油高糖高盐等问题；严格使用食品添加剂；严格产品出厂检验；严格规范产品标签标识。二是在“五毛食品”经营环节，集中力量严查校园及周边食品经营者的主体资格和进货查验等制度落实情况，对是否存在购进过期变质、标签标识不规范食品等情况进行重点检查，并加大对“五毛食品”主要供货来源的食品批发市场、食品批发企业监督检查，确保食品来源可追溯。三是重点开展专项监督抽检工作，分级组织实施，按风险分级完成省级8批次、州本级50批次的专项监督抽检计划任务并开展核查处置、信息发布以及结果汇总分析等工作；对抽检发现的不合格样品，涉及生产环节的，立即对食品生产者进行核查，督促其采取封存库存、暂停生产销售、召回不合格食品等措施；涉及流通环节的，督促销售者下架、停止销售、退回或销毁，控制食品安全风险。四是严打违法犯罪行为，开展校园及周边“五毛食品”专项稽查执法检查，严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”食品等违法行为，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，并会同公安机关追查涉案产品销售流向，切断非法生产经营食品的利益链条。五是加强食品安全和健康饮食教育，及时在报刊、电台、电视台等传统媒体和校园安全平台、政务微博、微信公众号、头条号、各类新闻网站、APP等新媒体上对整治工作开展宣传，依托“食品安全宣传周”等品牌宣传活动，开展食品安全知识“七进”“校园食品安全小记者”等活动，普及食品安全科普知识，增强儿童、青少年识假辨假、安全消费意识和能力，鼓励学生家长及社会公众对“三无”产品及其销售者进行投诉举报，共同打造安全健康的校园及周边环境。
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