冕宁蚕桑产业“花招”真多
打产业链“组合拳”成立专业合作社带动贫困户就业
李志刚检查桑枝食用菌。
陈友刚翻桑叶。
8月20日，闷热的天气夹着凉风徐徐吹来，汽车沿着通村公路向沙坝镇环街村驶去，放眼望去，一排排楼房矗立在公路两旁，路旁的桑树绿意盎然，随风摇曳，散发着扑鼻的清香。
走进环街村，遇见养蚕大户陈友刚，记者上前与他拉起养蚕的话题得知：他从2015年开始依托四川省蚕桑发展项目，以每年每亩400斤大米计费流转土地180余亩，当年成立了“冕宁县沙坝镇友林蚕桑家庭农场”。该农场2018年全年养蚕320张，单产56.8kg，产茧364担，总收入达94.8万元，利润达到41万多元。2019年即使在受干旱影响造成桑叶减产情况下，春季养蚕60张，夏季养蚕70张，产茧7200公斤，收入29万元左右，并带动周边村民20余人就业。
“这几天农闲，在家也没事做，到这边来务工一天还有70元左右的收入。采摘桑叶的农活也比较轻松。”来自附近高田村村民张伍各对这份额外收入很是满意。
“为提高的产出效益，我们农场利用桑园宽行中套种马铃薯、大葱、魔芋等矮秆农作物，这些农作物不仅不影响桑树生长和产叶，还降低农场整体投入和生产成本，增加农场经济效益。每亩地有4分地可以用来套种矮秆农作物，一年可增收5万余元。”陈友刚用力挥舞着手中的桑枝，笑呵呵地和记者说道。
A
造蚕桑产业园区
助力产业脱贫
冕宁属亚热带季风气候，具有气候温和、雨热同季、雨量充沛、日照充足、冬无严寒，夏无酷暑，立体差异明显等气候特点,适宜多种农作物生长,尤其适宜桑树生长和蚕饲养，是蚕业发展的最佳适宜区。
目前，冕宁全县有17个乡（镇），105个村，308个社区发展蚕桑生产，养蚕农户达1万余户，3.5万余人从事栽桑养蚕。全县桑园面积达4万亩，其中有优质桑园5000亩，2018年养蚕3万张，产鲜茧2.9万担，蚕农收入8000万元。全县果桑产业已初具规模，现有果桑2500余亩，2019年虽受霜冻影响，冕宁仍实现产果1000吨，果农收入700万元左右。有蚕桑龙头企业一家——冕宁县蚕业有限责任公司。
近几年来，冕宁精心打造建立了以沙坝、青纳为核心的蚕桑产业园区。几年建设“6215”优质桑园3500亩、智能化小蚕共育室4000㎡、省力化大蚕棚18000㎡、蚕沙处理池50个；桑枝食用菌生产基地一座；通过项目支持冕宁培育了新型经营主体11家，建设优质桑园1600亩，智能化小蚕共育室1200㎡，省力化大蚕棚15000㎡，年可养蚕1200张，产茧1200担。蚕桑产业项目的实施大幅提升了冕宁优质蚕桑基地综合产能和综合效益，推进了优质蚕桑基地发展。
自2015年脱贫攻坚工作开展以来，冕宁县委、政府积极筹措资金开展蚕桑产业扶贫。通过修建和改造养蚕基础设施，添置蚕具、纸板方格簇、无偿发放桑苗、化肥、蚕药等物资，并积极开展技术培训。大力改善了养蚕贫困户养蚕设施，提高了贫困户的养蚕技术水平。通过一系列的帮扶措施，冕宁已有776户建卡贫困户，2000多贫困人口实现蚕桑产业脱贫。同时调动了全县广大蚕农栽桑养蚕的积极性，蚕茧产量呈逐年上升趋势。
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打出“组合拳”
延长桑蚕产业链
冕宁充分发挥区位优势，立足桑枝资源，基本实现桑枝食用菌产业规模化发展、多元化开发、市场化运作。
“我们这个合作社加大对平菇、玉黄蘑、猴头菇、红平菇、桑灵芝、桑黄等10余种桑枝食用菌开发利用力度，如今生产规模达20万袋，年收入在100万左右。”冕宁县仙灵桑枝菌种养殖专业合作社负责人李志刚告诉记者，他17岁开始从事种植菌类，如今已经有30余年的种植经验。
“桑枝食用菌属绿色食品，营养丰富、美味可口，市场需求量大，发展前景广阔。用桑枝培育食用菌，是保护生态环境，延长桑蚕产业链，实现增收的一条好路子。”李志刚信心满满地说。
2018年全县桑枝食用菌产业，涉及成片高产桑园8000亩，累计利用加工鲜桑枝条1250吨、销售产值75万元（按600元／吨计）、亩产增收600元，其中凡是每亩桑枝条全部被加工利用的蚕户，亩均增收800元以上；因闲时利用蚕房、蚕棚种植桑枝食用菌的大户和家庭农场，通过亩桑枝条换袋补贴方式（按500袋／亩计）种菌，亩增收1000元左右。对于蚕房、蚕棚条件好、面积宽、技术水平高的种植户，种植菌袋更多，其亩产效益和总收入更高。
C
企业帮扶
确保销路
“我们采取‘公司+农场+养殖大户’的形式，成立专业合作社，公司占58%的股份，大力发展桑枝食用菌，变废为宝，不但延伸了农业产业链，为社会提供更多的优质农产品，同时也为农村提供了大量就业机会，按每栽培1000袋食用菌使用一个闲置劳动力计，50万袋桑枝食用菌就增加500多个就业机会，产生劳动收入就有50余万元。”冕宁县蚕业有限责任公司负责人罗建华告诉记者，每当进入蚕茧、桑枝食用菌售卖高峰期时，公司都会增加收购员，耐心地做好收购工作，确保蚕茧、桑枝食用菌有销路、农户的辛勤劳作能得到应有的回报。
“下一步，我们将积极推动桑枝食用菌等生产及加工规模，推广桑枝食用菌新技术、新工艺，配套烘干、冷链物流等设施设备，推行‘公司+农场+农户’模式，强化服务，完善设施，创“仙灵桑枝”食用菌等品牌，拓展市场，把冕宁打造为省级蚕桑产业融合发展示范园区。”冕宁县蚕桑局相关负责人表示。
文/图本报记者马嘿依姑
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