冕宁：召开冕宁火腿生产经营企业约谈会

本报讯 8月20日，冕宁县食药工商质量局召开约谈会，对辖区内冕宁火腿协会的8名主要负责人进行约谈。

冕宁火腿是地方美食之一，食品安全事关人民群众身体健康，也关乎地方形象。县食药工商质量局食品药品稽查队负责人通报了近期在抽检、举报投诉、日常巡查中发现冕宁火腿生产经营存在的主要问题，要求各企业要严格按照GB7718-2011、 GB28050-2011等国家标准来制作火腿外包装，严禁随意标注低盐、低脂等标识。严格按照《中华人民共和国食品安全法》的相关要求，从事火腿的生产经营活动。县食药工商质量局提出具体要求，一是在9月30日后更换新证，要立即停用冕宁火腿老包装，启用新包装；二是加强企业规范管理，完善生产加工过程控制，完善追溯体系建设。

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