马湖乡：技能培训助脱贫攻坚

  为深入推进就业扶贫工作，提高贫困人口就业技能水平，增加就业机会，近日，马湖乡举办技能脱贫中式烹饪师培训，特邀肥东双羊职业培训学校的老师，为马湖乡30名贫困户带来更加科学的职业技术，为脱贫攻坚助力。

据悉，此次培训以创业就业扶贫为抓手，促进贫困户掌握更多的谋生技能。烹饪课程开始，培训师主要从中菜系、颠锅、切菜的技巧等几方面入手，深入讲解了中国各大菜系的特点和作为一个烹饪师所必须要懂得的相关知识和技术通过面对面的讲解和实际操作，让学员们初步了解烹饪基础技术。老师的系统讲解、通俗易懂的语言引起了学员对中式烹饪的极大兴趣，也大大增强了脱贫户的脱贫信心。学员赵明说：“借助技能脱贫这个平台，通过老师系统的讲解，我了解了烹饪许多方面的知识，一共30天的培训，我想我会受益良多。”

（张贵玲 本刊记者 王凤莲）

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