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会东金蝉上市 群众又添增收路

凉山日报 2017-08-19 01:34 大字

知了,在会东也叫知溜。因其香脆可口,大人小孩都喜欢吃。每年的7至9月,知了大量上市,价格在120-140元/公斤,是当地一道倍受青睐的佳肴。

据悉,金蝉的生长周期为3年至5年,甚至更长,而每年的出土高峰期仅有两个月左右。会东良好的森林植被为金蝉提供了得天独厚的生长生存环境,也为当地的村民提供了一个致富增收的途径。当地村民晚上全家人一齐出动,平均每晚能捉2至3斤以上,可增加100多到200多元钱的收入。

“70元一斤的确是不便宜,但家里人都喜欢吃知了,每年都会买上几百块钱的,以前几块钱买1斤,慢慢变成20元、30元1斤,今年60、70元才能买一斤,不过一年只有这个时候才能买到应季新鲜的金蝉,对于吃货来说美味是不容错过的,因此一定会买的。”市民杨天兵说。

“价格高,询价与购买知了的市民还是不少,有的市民只是买半把斤尝尝鲜,酒店和部分市民大量购买还是要等到金蝉价格下降时才买来抽真空冷藏,以便随时食用。”正在卖金蝉的郑国春说。

“去年,从7月初金蝉上市到9月上旬,不到两个月的时间,仅卖金蝉我家就卖了4000多块。今年,现在金蝉不多,希望在接下来不足一个月的时间里能通过捉金蝉卖增加的收入达到去年的标准。”该县鲹鱼河镇南山村一组村民田芳对记者说。(彭家兴)

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