主题市乐山 端出有“颜”有味大餐
“锅灶都抹亮色点！”“餐具厨具摆整齐！”9月15日，距第十八届西博会开幕还有一天，西博城里参加首届乐山国际美食节的商家正加紧让设备进场。此次，乐山将携105家知名餐饮品牌亮相西博会。外场热火朝天，内场乐山综合形象展示馆的搭建工作也进行到关键阶段。LED大屏上，“中国绿色硅谷、世界重要旅游目的地”的标语格外亮眼。
与此同时，距西博城12公里的天府大道旁，乐山市投资推介会暨项目签约仪式举行，24个重大高新产业和服务业项目签约落户乐山。
作为本届西博会主题市，乐山将端出什么大餐与各方共享？
有“颜”绿色产业打头阵
“借过！借过！”短短10分钟，抱凳子加座的工作人员来回跑了3趟。乐山市投资推介会暨项目签约仪式开始后，客商依然络绎不绝。
客商爆满，展示出乐山商机无限。签约仪式上，乐山端出一桌“大餐”：51个重点项目涉及光电信息、民用核技术、文化旅游、绿色化工、食品饮料等支柱产业，投资总金额超1300亿元。其中包括太阳能高效电池片、光伏组件等光伏延链补链项目，大佛景区八仙洞文旅街区等文旅产业项目，智能机器人产业园等数字经济项目。
乐山乐水，就是要让与会客商乐在其中。签约仪式上，青岛高测科技股份有限公司与乐山市签署20GW光伏大硅片及配套项目。
作为全国多晶硅发祥地，乐山拥有良好的产业发展势能，并加快建设“中国绿色硅谷”。青岛高测科技股份有限公司总经理张秀涛介绍，本轮签约乐山全力打造“硅料-拉棒-切片-电池片-组件-储能设备”光伏全产业链。
广州漫城文旅科技发展有限公司也在乐山布局绿色产业。该公司常务副总经理钟利平介绍，去年9月，公司投资25亿元的卡卡数字文旅项目签约落地乐山市井研县，预计明年初可完成主体工程建设。项目将集科技体验、亲子康养、科普研学、文创产业等于一体，涵盖吃住行游娱购，“项目更重文化互动体验，预计每年吸引游客300万人次。”
有味 擦亮乐山美食名片
耳边是“太平豆腐干，味道巴适得很”的叫卖声；眼前是采耳、擦鞋、糖画、面塑等传统特色服务；舌尖是甜皮鸭、跷脚牛肉、麻辣烫的余味……首届乐山国际美食节还未举行就已赚足眼球。
作为本届西博会上乐山推出的重点活动，乐山国际美食节展会面积1万平方米，参展企业105家。其中餐饮区乐山美食企业29家共32个展位，古市香、叶婆婆、九九豆腐脑等知名餐饮企业首次参加西博会。
“不仅能吃还能体验。”乐山市商务局局长舒东平用手机展示展会现场设置的互动式消费场景。给甜皮鸭刷糖浆、给跷脚牛头添柴火、制作花式冰粉等知名乐山美食……游客在现场也能一一体验。“既吃又做，让消费者把乐山印象带回家。”
除了好吃好看，还有产业合作。靠味取胜，古市香跷脚牛肉走向成都和深圳。尝试工业化生产，企业还想走得更远，该企业推出的跷脚牛肉礼盒，在网上走俏。
但一企之力太薄弱。舒东平介绍，乐山正加快建设嘉州商贸物流园区，其重要功能是围绕乐山美食，搞中央厨房和加工生产，发展冷链物流、电子商务等业态。嘉州商贸物流园区的重要组成部分——乐山西部冷链物流园区已完成招商。
“但还不够。”舒东平表示，乐山市投资推介会暨项目签约仪式上，嘉州“美食之都”项目正式亮相。“乐山希望依托乐山西部冷链物流园区和乐山特色美食，引进集食材采购、食品加工、餐食销售于一体的大型食品制造企业，打造乐山‘美食之都’新名片。”
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