沙湾区 开展实战演练 确保食品安全

演练现场 沙湾区市场监管局 供图

本报讯（记者甘国江）“午餐短暂休息后，突然有学生出现恶心、呕吐、腹痛等症状，数量好像还在增加……”近日，一则“学校突发情况”报告上报到了沙湾区食安办。“学校疑似出现食品安全事故。”很快，《乐山市沙湾区食品安全事故应急预案》启动，医院、食安、公安、应急等部门相继赶到现场，救治、调查、处置等工作相继展开……

这是日前沙湾区食安办、沙湾区市场监管局联合区委宣传部、区卫健局、区教育局、区公安分局、区应急管理局、区疾控中心等相关部门，开展沙湾区Ⅳ级食品安全事故应急实战演练现场的一幕。

据了解，此次演练模拟某学校突发疑似食物中毒事故，推演事故发生后学校的处置、事故的上报，医院及时诊断、救治，相关部门介入调查、处置和妥善开展后期处置等情景。

整个演练过程开展有序、指挥得当，部门联动、内外联控，贴近实战，示范指导效应较强。通过演练，进一步提高了该区食品安全突发事故应急处置水平。

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