生活就要自得其乐
《尝尽百味，才是生活》封面彭忠富 文/图
汪曾祺的散文平淡质朴，娓娓道来，如话家常，深受读者喜欢，可谓百读不厌。很多人常常抱怨写作时无话可说，因为他们觉得自己就是一个市井百姓，没有经历过什么大风大浪或生离死别，抒写一些生活的鸡毛蒜皮似乎也没有什么意义。不过，如果我们看过汪曾祺的系列生活散文，就会明白所谓的生活琐碎只要善于挖掘，适当剪裁，也可以成为老少皆宜的好文章。譬如在《自得其乐》中，汪曾祺就谈到了自己写作之余的三大爱好：“写写、画画、做菜。”
写字、画画，当然需要一定的艺术基础，一般人参与不了。但“做菜”却是每个家庭每天都要面对的，在单调乏味的做菜过程中，汪曾祺善于观察和思考，让普通的做菜变得极有意义，从而找到了做菜的乐趣。他在文中谈到，“体力充沛，材料凑手，做几个菜，是很有意思的。做菜，必须自己去买菜。提一菜筐，逛逛菜市。”一个作家要成为一个杂家，惟其杂，才能在写作时随手拈来皆成文。写字、画画、做菜可谓汪曾祺写作之余的生活调剂，但我们应该看到，这三大爱好更成了汪曾祺取之不竭的素材来源。
汪曾祺是一个善于做菜的美食作家，诸如《四方食事》《寻常茶话》等都是脍炙人口的名篇。汪曾祺的经验是，“做菜要实践。要多吃，多问，多看（看菜谱），多做。一个菜点得试烧几回，才能掌握咸淡火候。”汪曾祺系列生活化散文，除了让我们学到一定的写作技巧外，更让我们真切地感受到，生活中有许多乐趣与滋味。咸也好，淡也好，生活就在这平平常常的滋味里。关键是我们得全身心地投入到生活中去，如果我们只是游离于生活的表面，那么就无法自得其乐了。
事实上，饮茶看花都是生活。泡一盏清茶，做一个旧梦，光影晴雨都是风景，苦辣酸甜皆为滋味。在这个快节奏的浮躁社会，我们只有不将得失荣辱放在心上，才能奔向属于自己的诗意和远方。贵州人民出版社最近推出的汪曾祺散文精选集《尝尽百味，才是生活》分为“草木有情，人间有味”“洒脱寻乐，才是人生”等四部分，收录了《人间草木》《无味》等36篇长短不一的文章。这些文字往往在不经意间流露出生活的乐趣与诗意，让人远离都市的喧嚣与紧张，获得心灵的宁静、闲适与恬淡。
孔子曾言，“要多识鸟兽草木之名”，汪曾祺在这方面堪称我们的表率。以《人间草木》为例，本文中出现的植物包括山丹丹、枸杞、槐花。作者除了描述这些花草的自然形态，开什么花、结什么果、是什么味道，还从人与这些花草的交往中，总结出一些道理来。在讲述了一对老夫妻在玉渊潭公园拣枸杞子后，作者谈到“他们拣枸杞子其实只是玩。一边走着，一边捡枸杞子，这比单纯的散步要有意思。这是两个童心未泯的老人，两个老孩子！人老了，是得学会这样的生活。”
其实，这就是汪曾祺一直推崇并且实践的生活。善于生活的人，一定要学会自得其乐。写字画画是种乐趣，买菜做饭也是种乐趣，当你的眼里满是乐趣之时，生活的幸福也就在指掌之间了。
《尝尽百味，才是生活》：汪曾祺/著贵州人民出版社2020年5月出版
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