乐山市民安心选购放心肉
市民正在选购猪肉
扫码看现场视频近期，乐山市猪肉价格出现波动，不少市民开始担心肉价会持续上涨。昨（25）日，记者对乐山市重点生鲜超市进行了走访。据了解，目前乐山市重点超市的猪肉价格相对稳定、货源充足，未出现“猪肉大幅涨价”情况。
市场走访 价格平稳货源有保障
昨日，记者分别走进乐山中心城区北京华联超市、家家乐超市翡翠国际店、沃尔玛超市等多家生鲜超市。其中，价格较亲民的猪腿肉，各生鲜超市的促销售价在26元—32元/公斤；而精瘦肉的价格在36元/公斤左右，猪排则为40元/公斤左右，精品排骨60元/公斤左右。
“看到超市正在搞活动，促销的特价放心肉才25.8元/公斤，太划算了。”在北京华联超市，正在排队购买猪肉的市民尹先生告诉记者，一大早超市还未营业就来排队购买，除了便宜之外，肉的品质也是消费者最为关心的重点。
“每天新鲜猪肉的供应主要来自眉山市等大型供货商，正规渠道进货的相关肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、台账手续等公开透明并向消费者公开，价格平稳供货充足，完全能够满足市民的日常需求。”北京华联超市相关负责人表示，针对近期的价格波动，超市积极履行社会责任，组织品质可靠货源，确保货足价稳、安全放心，并且推出特别优惠活动，让市民来店购买放心、舒心的猪肉产品。
在家家乐超市翡翠国际店，该超市采购部经理郑巧燕告诉记者，通过强大的供应链做支撑，能够保证稳定的供应量，在价格方面尽量做到薄利多销维持价格平稳。此外，每天会选择一类日常消费需求大的猪肉制品进行特价销售。
记者在中心城区沃尔玛超市的猪肉储藏冷库看到，每片猪肉上都盖有检验检疫合格章和猪肉的检验检疫合格证书，同时，开封、加工、入库时间，储存条件，限用日期及经手人都有明确标示。据该超市总经理邓龙介绍，近期日均销售猪肉在一吨左右，供应量充足。
多措并举 确保市民吃上放心肉
“针对近期的猪肉价格波动，包括商务、市场监管、城管、发改委等乐山市多个相关部门综合施策，保供应、稳物价，并结合监测价格日报制度，密切关注生猪和生鲜猪肉以及重要副食品的市场价格变化，并打击串通涨价、哄抬价格、囤货居奇等违法行为。”市商务局市场运行和消费促进科科长崔艳萍表示，在稳定物价方面，各部门已经采取强化价格监测预警，及时掌握价格动态，加强产销对接，严厉打击相关违法行为的措施。
同时，针对乐山市农贸市场猪肉价格上涨过快的问题，通过加强区域间猪肉供应的调剂工作，与绵阳、遂宁、眉山等相关市（州）建立密切联系，保证流通渠道畅通。目前，乐山市主要超市猪肉价格较为稳定，货源充足。
在猪肉市场的供应方面，崔艳萍表示，会进一步强化监测，畅通流通渠道，确保市民吃上放心肉。同时，目前市场上的畜类、家禽类肉类产品供应丰富，价格稳定，不会出现断档脱销的问题，市民可放心购买。
实习生 胡甜甜 记者 祝贺 文/图
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