技能展风采职教再升级
西餐摆盘比赛
评委认真仔细
中式热菜比赛德技并修，出彩人生。11月14日至16日，由市教育局、市人社局主办的乐山市第十届中等职业学校技能大赛火热开战。与往年相同，大赛设教师组和学生组，根据乐山市产业发展及中等职业学校专业建设需要，结合2018年全国、全省职业院校技能大赛设置比赛项目，设学生组技能比赛10大类专业24个比赛项目，来自19所中职学校的568名学生参赛。
据了解，大赛的主赛场设在乐山市计算机学校，分赛场设在乐山一职中和四川省质量技术监督学校。比赛中，各参赛代表队充分展现了当代职校学生“积极向上，青春活泼”的风采。
现场直击 技能点亮赛场
比赛期间，记者每走进一个赛场，都能切身感受到大赛的紧张氛围，参赛选手都拿出自己的独门绝技，在赛场上一展风采。
在饭店服务项目比赛现场，选手们要在近1小时内，按照相关要求，完成相关服务项目的操作。记者注意到，选手们认真对待每一个比赛环节，并在赛前对自己进行心理按摩，让自己放松。娴熟的操作、规范的手法、精致的摆盘……在西餐摆盘比赛中，一件件餐具被依次摆好上桌，整个过程中选手们表现得十分认真、细心。
市计算机学校经济管理系学生张荣梅，是其中的一名参赛选手。比赛中，她熟练地完成了所有操作，且每一个操作都是一气呵成。“感觉很顺利，操作过程早已在日常的训练中驾轻就熟。”赛后，张荣梅表示对当天的比赛发挥感到满意。最终，张荣梅在西餐摆盘项目的比拼中获得了第一名的优异成绩。
“对于今年的技能大赛，学校从上半年开始筹备，选手从校内‘惠灵杯学生技能大赛’开始选拔，层层推选后集训。代表学校参加市级技能大赛的学生都追求精益求精，在每天的备战训练中，和指导教师一起寻找不足、完善细节。”谈到之前的备战，市计算机学校经济管理系系主任王盛告诉记者，在各方技术、战术、训练水平实力相当的情况下，心理素质往往对比赛的胜负起着决定的作用，除了日常的技能培训，学校也将心理辅导摆在极为重要的位置，老师们经常利用休息时间帮助选手放松心态，以最佳状态迎接大赛。
提档升级 与省赛国赛全面接轨
作为乐山市中职教育的一项重要赛事，乐山市中等职业学校技能大赛已经成为全市中职教育改革创新的重要载体和中职教育质量监测评估的重要一环，是中职学校办学水平、师生风采、育人质量、教学成果的大展示和大检阅，今年该大赛已经步入第十个年头。
记者在市教育局了解到，目前市级技能大赛已形成行政统筹、部门配合、科研指导、院校主体、企业参与、社会支持、市州联动的办赛体制机制。此外，经近几年的探索实践，乐山市逐步建立并完善了“赛考培”联动发展机制，不断深化技能大赛制度、教学质量检测制度、中职教师培训制度，将技能大赛和学业水平测试的成果和问题转化为教师培训及科研课题，促进良性循环，不断提升。
值得注意的是，乐山市中等职业学校技能大赛已与省赛国赛全面接轨，办赛机制、竞赛水平在全省处于领先地位；专业技能抽考和学业水平测试覆盖中职80％以上的专业和学科，其中无纸化考试开创了全省先河。
据悉，本届大赛设团体奖5名、优秀组织奖6名。学生个人单项奖以实际参赛选手人数为基准，按一等奖20%、二等奖20%、三等奖30%设奖。经市人社部门认定，相关专业第一名选手将核发“高级工职业资格证书”，其余一等奖选手颁发“中级职业资格证书”。各项目比赛按理论20%、操作80%计入总成绩。
记者祝贺文/图
新闻推荐
文轩府热销现场作为乐山城北通江新区为数不多的刚需项目，文轩府一批次首开3号楼，共计159套房源，10月27日开盘当日就劲销...
乐山新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播乐山正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。