乡厨拼技艺

精雕细琢一等奖菜品：过桥排骨评委品鉴二等奖菜品：松鼠鱼二等奖菜品：藿香鲫鱼本报讯（颜兵 记者 代世和 摄影报道）昨（20）日，五通桥区乡厨协会举办第三届美食品鉴交流会。该区乡厨协会各乡镇分会推荐的20多名乡厨现场展示了各自的拿手技艺，200多名乡厨和嘉宾到场观摩。当天，20多名乡厨分成3个参赛组，每组各做5个菜品，最后评委在外形、刀工、火候、味道4个方面对15个菜品进行打分，评选出1个一等奖、2个二等奖、3个三等奖。

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