上菜端上美味喜迎“三会”

美味展示

本报讯（记者白建伟摄影报道）18日下午，由市商务局、市交通运输局、市中区人民政府联合主办的2020“乐山味道”美食嘉年华暨乐山美食旅游公交专线启动仪式在乐山中心城区世豪广场隆重举行，开启美味喜迎“三会”。

据介绍，经专家评审、征求意见等程序，乐山市共精选出63道最具生态绿色、地方特色、文化亮色的“嘉州菜”菜品，包括乐山甜皮鸭、百花江团、嘉定白宰鸡等12道品牌菜品，乐山钵钵鸡、夹丝豆腐干、峨眉烟熏鸭等13道凉菜，跷脚牛肉、嫩豆花、龙池烤鱼等23道热菜，以及乐山豆腐脑、犍为薄饼、马边抄手等15道小吃。

从9月18日起至9月24日，世豪广场还将举行为期7天的特色美食文化展活动，众多特色美食、商品商家已经聚集于此。接下来一个月，还将推出“随心品·嘉州菜”及4个国际美食周的体验活动，欢迎广大市民、游客在此期间前往体验品尝。

启动仪式上还进行了“乐山味道·嘉州菜”厨艺大赛颁奖。分别向获奖名宴和名厨颁发了“乐山味道·嘉州菜·名宴”奖牌和“乐山味道·嘉州菜·名厨”证书。

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