夹江县市场监管局力保“2020啤酒美食音乐周”食品安全

7月26日晚，以“激情纸乡，悦动夹江”为主题的中国夹江“2020年啤酒美食音乐周”在夹江县龙腾湖湿地公园拉开帷幕，夹江县市场监督管理局三措并举，为音乐周食品安全保驾护航。

召开“2020啤酒美食音乐周”推进会。安排部署“2020啤酒美食音乐周”相关工作，并成立“2020啤酒美食音乐周”食品安全保障领导小组。

提前介入检查。7月26日前，对活动地点周边及参与本次活动的食品经营单位开展排查，重点检查各经营单位证照、产品资质、生产加工环境、生产加工过程控制情况及食品从业人员的健康证持有情况，并向各餐饮服务单位下达《餐饮服务监督意见书》，要求各经营单位在原料采购、加工制作、餐具清洗消毒等方面严格按要求执行，以保障活动食品安全。

开展活动巡查。7月26日活动开幕后，该局组织执法人员对会场开展不定时的巡查，各市场监管所对辖区内参与活动食品经营户的生产、加工制售点开展不定时的巡查，全面排查安全隐患，查处违法行为。何超

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