安康富硒茶在亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛中获佳绩
本报讯 近日揭晓的亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛中，安康富硒茶获得佳绩。由安康市瀛湖绿色农业有限公司选送的“瀛湖”牌瀛湖红茶获得特别金奖，紫阳县闽秦茶业有限公司选送的闽秦白茶获得金奖、闽秦红茶获得银奖。
据了解，亚太茶茗大奖峨眉山国际评比大赛由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、澳大利亚茶业协会、韩国茶叶学会、加拿大茶叶协会、世界绿茶协会(日本)主办，中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会组委会承办。本次大赛共收到参赛茶样200余份，经过初步筛选后，共有170份茶样参与到最后的感官评审阶段。其参赛样品种类齐全，绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶、再加工茶和代用茶类均有茶样参加评比。为了确保了大赛的公正、公平，评审过程中，所有茶样均被暗码标记，由国内外评审通过GBT 23776-2009 茶叶感官审评方法对参赛茶样进行分组密码评审。并通过干评和湿评两个环节，对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行打分。此次大赛共评选出特别金奖8个、金奖28个、银奖38个。
瀛湖红茶利用“陕茶一号”品种单芽作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干挑拣等工序，制成干茶。因外形条索紧细、披金毫，香气丰富层次感好，汤色红艳明亮，滋味醇厚，甘鲜度佳，叶底匀称，色泽红明，获专家一致好评，最终在特别金奖中占得一席。
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