“甘肃服务”走向世界 甘肃省服务贸易发展观察
甘肃展区展出的刻葫芦
服贸会上的甘肃展区
观众体验音乐机器人
冰雪运动展示
仿人服务机器人
无人驾驶高地隙喷杆机
新甘肃·甘肃经济日报记者 吴正楠
以“全球服务、互惠共享”为主题的2020年中国国际服务贸易交易会开启了服务贸易合作发展的新篇章。曾书写了对外贸易与交流合作的辉煌和奇迹的甘肃，伴随着国家“一带一路”建设深入推进，一跃迈向对外开放的前沿，区位、资源、产业、平台等优势加速释放，为加快全省服务贸易发展提供了新动能。
近年来，围绕服务贸易发展，甘肃省出台了《甘肃省人民政府关于培育外贸竞争新优势的实施意见》，提出创新对外贸易方式、优化外贸商品结构、培育外贸自主品牌、推进服务外包产业发展、深化区域通关一体化改革、健全贸易平台和“走出去”公共服务平台等六方面发展重点和保障措施。《甘肃省“十三五”服务贸易发展规划》明确提出，要巩固和扩大旅游、建筑、运输服务领域优势；加快文化、中医药特色服务贸易出口；培育计算机和信息服务、会展、教育、专业商业服务领域市场主体的总体目标。
在9月5日召开的甘肃省国际服务贸易项目集中签约仪式暨新品发布会上，甘肃省商务厅厅长张应华介绍说，甘肃服务贸易发展呈现出建筑服务出口势头强劲、对外文化贸易源远流长、运输服务贸易空间广阔、中医药服务贸易优势明显、旅游服务贸易潜力巨大、服务外包产业蓬勃发展等特点。
近年来，甘肃省大力开拓工程设计、建设和监理等建筑服务国际市场，支持甘肃建投、八冶集团、中甘国际、中铁二十一局等一批骨干企业“走出去”，扩大建筑服务中高端市场份额，并以工程承包增长带动劳务输出扩量，有力促进工程机械、成套设备等出口。目前，省内7家企业在南非、俄罗斯、巴基斯坦、沙特、印尼等22个国家开展工程建设，项目涉及石油化工、矿产加工、电力工程、交通运输、水泥生产、房屋建筑等领域。对“一带一路”沿线国家承包工程累计完成营业额16.6亿美元，累计实际投资10.7亿美元。
甘肃历来都是中国与亚欧各国经贸往来、文化交流的重要通道。近年来，甘肃省深入推动华夏文明传承创新区建设，加快文化贸易发展步伐，以演出、出版为重点的文化艺术产品出口规模逐步扩大，国际间文化交流日益增多，对外文化贸易集聚区初步形成。经典舞剧《丝路花雨》是中国文化“走出去”的典范。庆阳岐黄香包手工生产加工基地、凌云香包迪拜推广项目、“华源·纽约东方创客平台”先后被确定为国家文化出口重点项目。读者传媒被确定为国家文化出口重点企业，以其为代表的优秀期刊打开了欧洲和澳洲市场。
甘肃具有承东启西、连接亚欧的独特区位优势，兰渝、陇海、兰新、包兰、青藏铁路在此交汇，连霍、青兰、兰海、京藏高速公路在此汇聚，是联结“一带”与“一路”、中西亚与东南亚、西北与西南的枢纽结点。省会兰州位于中国陆域版图几何中心，是全国9大综合交通物流枢纽、21个物流节点、18个铁路集装箱中心站、23个国家物流枢纽之一。当前，全省正着力打造枢纽制高点，加快建设国际陆港空港、海外保税仓、大型商品交易市场，建成运营冰鲜水产品、水果、肉类、木材、种苗、粮食、汽车等指定口岸，常态化运营中欧、中亚、南亚、陆海新通道国际货运班列。今年1至7月，共发运国际货运班列198列11.3万吨，货值1.08亿美元。
甘肃是中医药文化发祥地，也是全国中药材主产区之一，有“千年药乡”“天然药库”之美誉，现有中药材资源2540种，人工种植110余种，大宗道地药材30多种，18个道地中药材获国家地理标志认证。近年来，甘肃省紧抓建设国家中医药产业发展综试区机遇，加快推进全产业链发展，中医药服务影响力和认知度不断提升。目前，已在欧美和“一带一路”沿线国家建立8个岐黄中医学院和6个中医中心，连续举办三届中国（甘肃）中医药博览会，百年“老字号”兰州佛慈制药产品已出口欧美、东南亚等30个国家和地区，甘肃和盛堂药业、奇正藏药、陇西一方药业、美尔康药业等企业开拓国际市场力度不断加大，累计海外注册中成药96个品种。
甘肃旅游资源富集度居全国第5位，敦煌莫高窟、张掖丹霞、天水麦积山等享誉海内外，“2017亚洲最佳旅行目的地榜单”甘肃荣登榜首。近年来，甘肃把文化旅游业作为十大生态产业之重点，制定出台了一系列高含金量的政策举措，“一部手机游甘肃”公共服务平台不断完善，“一包如意走丝路”引领数字文创实现新突破，大敦煌文化旅游圈等重点项目加快推进，全省旅游业跑出令人惊叹的加速度。2019年，甘肃接待国内游客3.7亿人次，比上年增长24%；接待入境游客19.82万人次，增长98%，国际旅游外汇收入5900多万美元，增长1.1倍。在这次疫情“大考”中，甘肃是国内较早开启省内游的省份，成为疫情常态化防控大形势下的旅游净地，自恢复跨省团队游以来，游客人数涨幅近280%，列全国第一。
围绕中国制造2025、网络强国、大数据等国家战略，实施丝绸之路信息港建设工程，数据信息产业正在成为甘肃经济社会发展的绿色新引擎。依托省内龙头企业，以工业软件、行业解决方案、嵌入式软件、数字内容服务、软件服务外包等为重点，加大市场应用和推广力度，丝绸之路国际知识产权港开展各类知识产权服务9500余项，2019年全省软件信息技术服务业主营业务收入90多亿，增长11%。同时，甘肃正倾力打造榆中生态创新城，重点布局科创、农创、文创三大产业，充分利用兰州大学、西北民族大学、中科院兰州分院等高校资源优势，推动既有优势科研交叉融合创新，带动现代服务业高效发展。
新技术 新服务 新消费
新甘肃·甘肃经济日报记者 吴正楠
在纷飞的雪花中体验冰雪运动的魅力，和机器人对打乒乓球，与真人媲美的SenseAR 数字人，“眼疾手快”的垃圾分类机器人，银行的机器人大堂经理，能够做简单家务的仿人服务机器人，无人送餐车，国产新冠灭活疫苗亮相，众多的教育科技产品让公众体验未来教育的“黑科技”，新奇有趣的文创产品，5G云游博物馆、5G云游戏、“5G新拍法”、5G新阅读……
9月5日，2020年中国国际服务贸易交易会各展区面向社会公众开放以来，展区内人潮涌动，无处不在的各种新科技带来的新服务让观众争相体验、惊喜不断。本次服贸会全面展示了全球服务贸易最新成果，以及5G、人工智能、区块链等前沿技术在服务贸易领域的广泛应用。
受疫情影响，公共卫生防疫专题展区备受社会公众关注，国药集团中国生物承研的两款新冠灭活疫苗一亮相引来全场关注。国药集团中国生物总法律顾问周颂告诉记者，目前，中国生物的两个新冠灭活疫苗均已进入最后的三期临床试验阶段，正在阿联酋、巴林、秘鲁、摩洛哥、阿根廷等国家和地区紧锣密鼓地展开。入组接种5万人、样本人群覆盖115个国家，各方面进展全面领跑全球，国产新冠疫苗有望于年底上市。
文化服务专题展主展区——第十五届文博会主展区，以立体丰富的展陈和别具韵味的展区设计，成为一大亮点。在这里，中国移动、阿里巴巴、索尼等世界500强企业，中国图书进出口总公司、爱奇艺、环球影城等国内外行业领军企业纷纷携新技术和新产品亮相，充分体现了这一展区“文化赋能小康 创意点亮生活”的主题。
服贸会是专门为服务贸易搭建的国家级、国际性、综合型交易会，是全球服务贸易领域规模最大的综合性展会，也是我国服务业对外开放的重要窗口，与长三角地区以进口功能为主的进博会、珠三角地区以货物贸易为主的广交会，共同构成新时期我国对外开放三大展会平台，是“中国制造”和“中国服务”全面发展、进口潜力和出口优势共同展现的全方位开放合作促进体系。以“全球服务，互惠共享”为主题的2020年中国国际服务贸易交易会9月4日在北京开幕，这是新冠肺炎疫情发生以来，我国在线下举办的第一场重大国际经贸活动，共有来自148个国家和地区的1.8万家企业和机构、10万人注册参展参会。
服贸会折射了中国开放新趋势，放眼未来，服务业开放合作正日益成为推动发展的重要力量。据介绍，自2012年起，服贸会已成功举办六届，累计参展企业1万余家次，吸引184个国家和地区100余万人次客商到会，意向签约总额超过5293亿美元。
一碗牛肉面里的国际贸易
新甘肃·甘肃经济日报记者吴正楠
在兰州，牛肉面是一天生活的开始；在国内，牛肉面是一道色香味俱全的特色美食；在国外，牛肉面是中国饮食文化的代表之一，更是国际贸易的一种表现形式。
2020年中国国际服务贸易交易会上，漂洋过海走出国门的兰州牛肉面又牛气了一回。9月5日召开的甘肃省国际服务贸易项目集中签约仪式暨新品发布会上，25个签约合作项目中，就有三个兰州牛肉面走出去的项目。甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司与尼泊尔丝合酒店餐饮有限公司签署了兰州牛肉拉面连锁及职业培训合作项目；甘肃鑫盛商品进出口贸易有限公司与日神通商株式会社签订了总投资80万美元的兰州牛肉拉面日本合作店项目；兰州思泊湖餐饮管理有限公司与德国DZNN商贸有限责任公司签订了德国汉堡—兰州思泊湖牛肉面海外合作项目。
“服贸会上，我们和尼泊尔的公司签约了，签约金额是200万美元。签署合作协议的还有英国、俄罗斯的企业。”甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司董事长梁顺俭说，兰州牛肉拉面走出国门，主要是品牌、人才、技术、调味品上的输出，已形成了一个产业链。
甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司是一家以兰州牛肉拉面产业为主，集兰州牛肉拉面文化传播、新产品研发、调味品生产、销售、技术培训、人才输出为一体的经营管理企业，在世界上50多个国家注册“金味德”牛肉拉面商标，在韩国、日本、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、美国等国家开设连锁店、会员店30多家。旗下拥有5家兰州牛肉拉面职业培训学校和兰州牛肉拉面调味品公司、劳务派遣公司、牛大师电子商务公司、兰州牛肉拉面创业孵化园等，每年培养兰州牛肉拉面师4000人左右，截至2019年累计面向国内外培养兰州拉面师近40000人，遍布世界各地。2018年，公司与甘肃资源环境学院联合创办了兰州牛肉拉面大学——兰州兴陇牛肉拉面国际商学院，是普招三年的大专学历，为兰州牛肉拉面行业培养会技术懂管理的高层次人才，公司正在努力建设集科研开发、技术培训、生产加工为一体的牛肉拉面产业体系。
在国内，牛肉面只是一个小吃，遍布在城市的大街小巷。但在国外，经过现场的技艺展示，代表的是一种中国饮食文化。为让兰州牛肉面在国外更多的地方落地生根，从2017年开始，兰州思泊湖餐饮管理有限公司就向国外推广兰州牛肉面，在菲律宾马尼拉开设了第一家店面，得到了当地人的认可和喜欢，目前在加拿大、美国、菲律宾等国已有7家联营或者合作加盟店。“此次签约的德国合作项目是以合作联营的方式展开，店里的人员、管理、食材都是由公司负责。”兰州思泊湖餐饮管理有限公司董事长殷云飞介绍，在国外开店周期要比国内长，但效益比较好。公司输出的拉面师都是甘肃人，拉面师在国内年收入是10万元左右，在国外年收入在20万元以上。
兰州思泊湖餐饮管理有限公司是一家集牛肉面技术、牛肉面汤料专业技术研发为一体的新型企业。思泊湖牛肉面起源于兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，形成了自己独特的汤料调制配方，在保证传统牛肉面优质的基础上，还推出了思泊湖麻辣牛肉面等新品，现在兰州思泊湖在国内加盟合作的店面有500家。今年，殷云飞原计划在国外开3到5家店，但受疫情影响，计划只能推迟了。疫情过后，将进一步加大在国外开店的力度。
甘肃鑫盛商品进出口贸易有限公司总经理吕日华介绍，公司这次签约是在日本大阪机场开设兰州牛肉面合作店，预计明年初开始运营，公司2019年已在日本神户开设了一家店面。
美食无国界，文化无国界。借助服贸会这一平台，兰州牛肉面这一中式快餐走向世界的步伐将进一步加快，让特色鲜明的中国餐饮文化传播得更远。
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