康源现代农业“高原夏菜尾菜无害化处理技术” 让尾菜“变”清洁能源
高原夏菜尾菜
兰州日报社全媒体记者孙理文/图
榆中县是全国无公害蔬菜生产示范基地县、全国出口高原夏菜质量安全示范区、甘肃省蔬菜生产和销售大县，兰州市高原夏菜主产区。但是，随着蔬菜产业的快速发展，也出现了大量残次蔬菜和蔬菜加工处理时产生的叶、根、茎和果实等尾菜，榆中县生产环节尾菜量100余万吨，流通环节产生尾菜接近50万吨，这些尾菜随意倾倒在山沟、河滩、沟渠等，腐烂变质后造成了严重的环境污染。因此，加强尾菜无害化处理和再利用已成为当前蔬菜清洁生产中急需解决的问题。甘肃康源现代农业有限公司的“兰州高原夏菜尾菜无害化处理技术集成与应用示范”项目就可以很好的解决以上问题。
榆中县内蔬菜保鲜库有46家，总库容量达13万吨，为该县蔬菜产业发展起到了重要的示范引领和龙头带动作用。榆中县生产环节尾菜量100余万吨，流通环节产生尾菜接近50万吨（其中本县产生30万吨，外地流入20万吨），这些尾菜腐烂变质后造成了严重的环境污染。尾菜中含有大量有机、无机元素，携带病菌虫卵，如果处理不当，不仅对生产、生活、生态环境和蔬菜生产造成严重危害，还造成资源的浪费。尾菜的危害有以下三点。一是污染生产环境。尾菜携带大量的病原菌，如花椰菜、甘蓝、大白菜等十字花科蔬菜烂叶带有根腐病、细菌性黑腐病等土传性病害，在土壤中的存活年限可达到3至5年。这些病菌容易通过农事操作、灌水等加快繁殖传播，对农业生产造成危害。蔬菜尾菜中还含有较高的营养物质，如果对其不加以利用，造成了养分的浪费。二是污染生活环境。尾菜水分含量高，且生产高峰期正处于高温多雨季节，大量堆积腐烂变质后，造成污水横流，严重污染土壤和水源，不仅影响农民生活环境，而且不利于无公害蔬菜的生产。三是污染生态环境。蔬菜库区常常将生活垃圾、蔬菜包装袋、包装箱、塑料袋、纤维袋、纤维绳等和尾菜一起倾倒，占用大量土地，污染空气、水源、土壤等，加重了农村生态环境的污染。
甘肃康源现代农业有限公司的“兰州高原夏菜尾菜无害化处理技术集成与应用示范”项目基于国内外多年研究尾菜无害化处理相关研究及技术，结合甘肃康源现代农业有限公司现有处理技术，研究形成“尾菜粉碎-预处理-配比家禽粪便-发酵-沼气-沼气燃料、沼气发电、沼液沼渣浇地”闭环式利用模式。项目建设沼气池主体、沼气发酵设备（脱硫设备、脱水设备、固液分离设备）、沼液、沼渣输送管道、沼气发电设备、沼气燃烧利用设备，意在实现无害化、资源化处理尾菜，形成适合于榆中县高原夏菜可持续发展的的尾菜处理配套技术，在蔬菜加工储藏集中区建立尾菜工厂化处理生产中试线并示范推广，从源头解决尾菜对榆中县的环境污染问题。项目建成后，可形成年处理尾菜30万吨生产线，形成可利用沼液、沼渣20余万吨，同时化肥使用量减少50%以上，节水30%以上，病虫害发生率降低15%；项目建设，能有效利用沼气进行发电、提供燃料，供生产生活用，有效降低生产成本，达到清洁能源充分利用的目的。
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