让香菇的“香”味飘进每个贫困户窑沟村发展特色产业劲头十足

【本报讯】连日来，榆中南部山区马坡乡窑沟村香菇种植基地持续火热，当地贫困户将大棚里已经丰收的香菇采摘后集中销往市场，这个季节正是香菇的丰产期。该村建档立卡贫困户王小花一边采摘香菇，一边给记者算起今年的“账”来：家里今年土地入股分红2000元，到户产业资金2000元，加上各类惠民政策补贴和在香菇大棚每月2500多元的打工收入，今年下来将有近4万元的收入，除去给丈夫治病，还能有些存款。

“现在虽还在试种期，每天看着香菇销往市场，我们真是乐在心里。”建档立卡贫困户颜为芳告诉记者，她家里因为供了两个大学生，日子过得很紧张，庄稼人又不能撇下地外出打工。她说，村里的香菇基地真的特别好，香菇种植与自家庄稼能闲忙互补，在基地里打工每天还有80元的工钱，家里的收入一天天好了起来，让他们看到了脱贫的希望和信心。

王小花因丈夫患有疾病，每年还要住院治疗好几次，没法种植蔬菜，更没法出去打工，家庭开支的重担全落在她身上，她没少为生活费发过愁。今年4月份村里的香菇大棚建起来后，王小花被吸纳到香菇大棚打工，从事香菇菌棒的制作和香菇采摘等工作。为了照顾她家的实际情况，村里让她根据个人情况来务工，打一天工给80元工资，一个月下来可以挣2500元左右。“在农村这样的收入已经很好了，而且又不是体力活，我觉得心里的负担一下子轻了。”王小花满意地说。

窑沟村党支部书记张佳龙介绍说，窑沟村有建档立卡户59户199人，为确保摘掉贫困村的帽子，找准产业发展方向至关重要，单靠以前蔬菜种植没办法实现稳定增收，只有主动调整产业结构才是出路。一次偶然的机会张佳龙在天祝县看到了香菇种植，考虑到两地气候条件类似，他便组织村两委班子、党员和村民代表去天祝县考察，在多次考察的基础上，成立了榆中吉旺食用菌种植专业合作社。

今年4月初，窑沟村党支部牵头流转村里建档立卡贫困户25亩土地，投入资金60余万元，建成1000平方米菌棒生产车间1座，生产大棚6座，完成55000个菌棒入棚生产，建成试验大棚1座。有了这个“脱贫车间”后，通过试种，棚内香菇产销两旺，每个菌棒产量1.5斤，平均以每斤6元的批发价格卖给经销商，从4月份出菇到10月份结束，预计试验棚产出香菇7500斤，收入4.5万元。

据了解，在香菇试种的过程中，窑沟村党支部还积极开拓“支部+协会+合作社+农户”四位一体的发展模式，带动村里14个建档立卡贫困户通过土地入股、经营种植、基地务工、年底分红等形式就近增收，积极推动了全村的“三变”改革。

在香菇大棚基地，记者看到一根根菌棒整齐地摆放在地，菌棒上已经长出了密密麻麻的香菇。张佳龙告诉记者，这种“木棒”不是普通的树干，而是由树干打碎后加入麸皮烘干制成，里面的营养比一般的树干高，加上窑沟村地处南部二阴山区，日常充足，温度适宜，自然条件非常适宜香菇种植。他说，这里的种植物都不施肥、不打药，虽然菌棒发菌时间长，但生产的香菇肉质厚实，绿色健康，很受食用菌市场的青睐，大大提高了贫困群众增收脱贫的内生动力和脱贫信心。

“从现在开始，我们村将扩建20座大棚，邀请食用菌种植专家对农户进行集中培训，并通过统一建棚、统一提供菌棒、统一提供技术指导、统一高于市场价收购及农户个人管理的产业模式，调整好全村种植产业结构。”张佳龙告诉记者，通过带动更多的农户自发开展香菇种植，拓展香菇生产加工产业链，引进产业技术人才，发展香菇储存烘干深加工和休闲观光，让香菇真正成为带动全村脱贫致富的特色产业。□兰州日报全媒体首席记者杨贵智特约记者岳程文/图

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