榆中实验种植羊肚菌成功 亩产可达400公斤产值2万元

【本报讯】4月6日上午，在一场春雪之后孤傲立于马坡乡后沟村村口的两个大棚格外显眼。棚外气温“断崖式”降至零下10度左右，棚内弥漫着阵阵菌香，村民3个多月前种下的羊肚菌雨后春笋般陆续升柄展伞，一排排羊肚菌“吐气纳气”显得萌呆可爱！羊肚菌在榆中试验种植取得成功！全县围绕马啣山一带的新营、马坡、小康营、三角城、城关等乡镇的7个羊肚菌试点大棚里，成功长出大量羊肚菌！“目前，各个试验田都已经长出大量羊肚菌。通过试验证明，在榆中南部山区一带采取日光温室、大棚等保温措施，可种植生产羊肚菌。通过科学测算亩产量最高可达400公斤，超出国内亩均150公斤产量250公斤。按鲜货同比每公斤80元计算，亩产值保守估计可实现2万元以上。”榆中县农林局局长冒立榜告诉记者，今年初，县农林局按照全县产业发展规划试验种植羊肚菌的要求，及时抽调技术骨干，组成课题研究专家小组，经过前期在相关乡镇实地考察后，于1月份确定试验种植羊肚菌，现在看来，试验种植取得了成功，这将为南部山区部分贫困村注入新的特色产业助力脱贫攻坚。

记者了解到，环马啣山山区村气候条件和土壤非常适合仿野生羊肚菌种植。“我们这里的海拔接近2800米，以前想都不敢想能种什么羊肚菌之类的东西，通过县农林局和乡政府的政策、技术支持，我们村有新产业，这样一来，不但产业能增收，群众在家门口就能够打工，从两个方面解决了当地群众增收难题。”后沟村小赵一边查看羊肚菌是否受冻，一连给记者介绍对新产业的认识。

针对羊肚菌的成功试验种植，榆中县农林局将进一步加强试验观察，整理出适应全县种植羊肚菌关键技术，并逐步在适应种植区推广，从而改变南部二阴山区大棚闲置问题，并通过品种多元化种植，切实降低农户种植品种单一、集中上市价格低等经营风险，达到产业富民的目的。□兰州日报全媒体首席记者杨贵智

特约记者刘明亮吕一平文/图

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羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑、草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。国际上常称它为“健康食品”之一。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。同时，羊肚菌有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

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