兰州市民“菜篮子”保障无忧
本报讯10月12日，兰州市召开冬春蔬菜和冻肉储备及投放工作情况暨2020年世界粮食日和粮食安全宣传周发布会，向社会公布：全市蔬菜和冻肉储备供应充足，市民“菜篮子”保障无忧。今年兰州市计划储备政府冬春蔬菜1万吨，是去年储备数量的两倍，以便满足市场供应和应急需要。目前，冬春蔬菜储备工作正在有序开展，计划在11月中旬前完成收储入库和检查验收工作。
据介绍，9月30日，兰州市人民政府印发了《兰州市冬春蔬菜和冻肉储备管理办法》，提出储备肉实行常年储备、定期轮换、动态管理、应急动用管理制度。冻猪肉原则上每轮储存不超过4个月，冻牛肉、冻羊肉原则上每年轮换不少于1次。存储期内，承储企业应在规定的时间内自行组织轮换，轮空期不得超过30日。储备肉轮出后，要求承储企业必须在规定时间内及时补库。轮换期间，储备肉库存数量不得低于总承储量的75%。储备菜实行“动静结合、静态为主、动态为辅”的储备方式。储备菜的储备期为4个月，即每年11月中旬至次年3月中旬。承储企业在征得主管部门同意后，按照合同约定，可以根据市场需求和储备菜品质分批次进行更新轮换。每次轮换数量不得超过应储备库存量的30%，轮出后要及时补充储备菜库存，轮空期不得超过15日。（宗和）
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