秋季润燥补肺阴 百合止咳祛痰平喘

老年生活报 2020-08-31 09:01 大字

处暑之后,虽然天气依然闷热不已,但已开始变得干燥。不少人慢慢会感觉出现口咽干燥、皮肤粗糙,甚至烦热难眠的情况。中医认为,秋季在五行中属金,具有沉降、肃杀、收敛的特性。秋季要注意补肺阴,百合是一款常用的中药材。但需注意的是,百合的使用需因人而异,风寒感冒、虚寒出血以及脾胃不佳者不建议食用,而市场上常见的“菜百合”,也不能替代药用百合。

秋季润燥,常用百合

中医认为,百合味甘、性微寒,归肺、心经,具有养阴润肺、清心安神之功。用于治疗肺阴虚证引起的肺热久咳,痰中带血和劳热咳血等症状,以及热性疾病后期出现的余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。

百合虽好,但使用也要因人而异。若是风寒感冒,虚寒出血以及脾胃不佳者则不建议食用百合。最好在医师或药师的指导下到医院或正规药店购买使用。

食用百合不能替代药用百合

在食疗上,鲜、干百合早已被古人广泛使用。 《本草纲目》有云:“百合新者,可蒸可煮,和肉更佳,干者作粉食,最益人。 ”

通常这种新鲜的食用百合产于兰州甘肃,为兰州百合,又称“菜百合”。虽然这种兰州百合外形与药用百合有相似之处,口感好,营养又丰富,且具有一定的润肺清热的功效,但兰州百合味偏甜,色泽偏白,气味和有效成分都与药用百合不同。因此,并不能作为药用百合应用于临床。 林清清

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