省市场监管局联合省商务厅倡议:坚决制止餐饮浪费行为

8月14日，省市场监管局联合省商务厅向全省各餐饮行业组织、餐饮企业和广大消费者倡议：坚决制止餐饮浪费行为。要求着力加强宣传引导，营造勤俭节约氛围、落实“文明餐桌六项承诺”，倡导理性文明消费、推行“公筷公勺公夹”，提升服务能力水平。

省市场监管局联合省商务厅倡议，餐饮服务单位要在经营场所的显著位置张贴、放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”等宣传标语，加强宣传“文明消费、节约用餐”的用餐风尚，杜绝“舌尖上的浪费”，积极引导广大消费者形成“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。引导广大消费者摒弃“好面子”、“讲排场”的陋习，树立科学饮食新理念；引导青少年消费者养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯；家庭和个人要自觉抵制铺张浪费，提倡珍惜粮食。

餐饮服务单位自觉履行“文明餐桌六项承诺”，将制止餐饮浪费纳入到餐饮加工、经营和服务的全过程。在菜单上标明食材分量，增加“备用菜”、“拼盘菜”、“小份菜”等服务，在套餐上注明建议消费人数；深入推进“光盘行动”，根据人数和餐品分量主动提醒消费者合理点餐、适度消费、避免浪费；应主动为顾客提供打包服务。

兰州日报社全媒体记者袁文波

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