“牛瘟终结者”的百岁人生
[摘要]/ 特写 /
彭匡时1917年出生于湖南浏阳农村的书香门第，对生养自己的这片土地爱得深沉，他从小就深知牛是农家宝，可是牛瘟一发作，满村都是哀嚎声。于是，他暗下决心，一定要帮乡亲们找到消灭牛瘟的办法。怀揣这样的理想，长大后他毅然报考了西北农学院畜牧兽医系。
成就中国最先根除牛瘟壮举
23岁毕业时，正值我国畜牧兽医科学研究处于拓荒、布局阶段，彭匡时放弃了叔父给他安排好的舒适工作，接受中国兽医学奠基人盛彤笙教授的推荐，来到偏远但又急需专业人才的（兰州）西北防疫处工作。自此，他同邝荣禄、程绍迥、马闻天这些兽医界的先驱们进行着试验研究。并于1941年，通过工作量浩繁的试验研究，得出了“牛瘟兔化毒在兔体的遗传性已趋稳定，可以成为征服牛瘟的首选种毒”的结论。业内人士评价，这项科研成果，并不亚于牛痘疫苗和青蒿素的发现。后来，作为牛瘟防治攻坚战的领队人，1956年，彭匡时带队去牛瘟的最后老巢——青海疫区囊谦县，在这里完成了对牛瘟的最后一击，成就了中国在世界范围率先根除牛瘟的伟大壮举，这一时间，比联合国粮农组织和世界动物卫生组织分别于2010年10月和2011年5月宣布全球消灭牛瘟的时间提前了半个世纪。
废寝忘食完成寄生虫词典
上世纪80年代以来，彭匡时以时不我待的紧迫感继续着专业领域的研究，不断在血清、病毒、疫苗等课题中寻找突破。《有关新生仔猪死亡原因的研究》《动物病毒的形态结构和分类》《牛结核病综述》《国外奶牛及奶山羊的管理技术》《口蹄疫的空气传染》……可以在互联网上搜到的他的译文和研究报告就多达46篇。 1997年发表那篇《绵羊羔隐孢子虫病》时，他已经80岁。
1982年，在我国兽医界老一辈科学家已是屈指可数的情况下，64岁的彭匡时又被委以重任，从嘉峪关市农业局兽医站调入位于青岛的农业部动物检疫所 （现中国动物卫生与流行病学中心），牵头编校《英汉兽医词典》。
那段时间，家里人都觉得他着了魔。 “每天除了吃饭睡觉都是在工作，我弟弟结婚，父亲也只是匆匆赶来露个面，就又跑回去编词典。 ”彭放说。
历时7年，收词8万余条，近200万字的《英汉兽医词典》终于完成，填补了我国畜牧兽医专业工具书的空白。而彭匡时并没有就此止步，在他76岁时，深感中国乃至世界都缺乏一本“寄生虫综合词典”，专有名词只是在医学和兽医学、生物学辞典中附带涉及，阅读国外有关资料时颇为不便。于是，又历时11年，在他87岁高龄时，完成了《英汉寄生虫学大词典》的编写工作。当这部专业著作初稿交到北京农业大学教授索勋手中时，索勋激动地说：“这是比金子还宝贵的东西，我国终于也有了自己的寄生虫词典！ ”
本版撰稿 记者 周洁图片由彭匡时家人提供
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