中小学陆续复课 “小饭桌”未复工孩子们去哪吃饭
随着兰州市中小学的陆续复课，学生午饭、午休问题牵动着每一位家长的心。4月11日，本报以《中小学复课后“小饭桌”停摆带来的愁与思》为题报道了学校复课，“小饭桌”暂停营业，社会各方面的看法。报道刊发后，反响强烈。围绕学校复课后学生的午饭、午休问题，本报编辑部也进行了多次讨论，并安排记者进行采访，希望能给相关部门提供一些参考。
缘起
目前，兰州市普通高中毕业年级、中职学校毕业年级已开学，初中其他年级、小学高年级也将于4月20日开学。据兰州市城关区卫健局发布消息，为降低疫病传播风险，确保辖区内广大中小学生生命健康安全，近期中小学开学后暂缓所有校外托护点(“小饭桌”)经营活动。中小学生及家长也不要到任何校外托护点(“小饭桌”)就餐休息。与此同时，为了疫情的防控，兰州市场监管、教育、卫生健康等部门将开展校外托护点(“小饭桌”)专项检查，对擅自从事经营活动的将依法严肃处理。
市民留言
近日，有兰州市民在人民网《地方领导留言板》，针对“小饭桌”开不开的问题提出了自己的建议——
我在兰州新区工作，中午无法回家照顾小孩，小饭桌不让开，孩子还小，吃饭，午休都是问题。
一个班57个孩子，每天一起上课学习时间超过6小时，小饭桌无非一二十人，就中午吃个午饭，休息一会，能解决家长的后顾之忧，能让家长更专心工作，专心搞好社会主义建设。
领导同志能否考虑家长的实际困难，酌情开放“小饭桌”，同时对“小饭桌”加强卫生监督，勤测温，勤消毒，既不影响疫情防控，又能解决孩子的托管问题。谢谢！
他山之石
山东青岛：有校内食堂的学校，按照《学校食堂新冠肺炎疫情防控期间操作规程》，做好食堂基础保障、食品安全管理、消毒保洁等相关工作。实行集体配餐的学校，加强与配餐单位联系，督促落实有关餐饮加工规程，加强送餐到校人员的健康管理。提醒校外就餐的学生及家长做好个人防护。
辽宁海城：疫情期间，学生一律在学校就餐。可采取学生带餐、家长亲自送餐、集中供餐的方式解决。集中供餐由学校食堂或有资质的配餐企业解决，不允许无配餐资质的饭店及外卖送餐进校园。就餐应采取错时、分区域、AB制等多种方式进行，避免人员聚集。
江西抚州：严格执行学校食堂和学生集中用餐卫生安全管理制度，禁止外带食物进入校园，防止发生食品安全事故。鼓励有规模、有保障的中央厨房配餐企业预约送餐与学校食堂配送餐相结合，实行分段错峰就餐和分餐制，定桌定人同一朝向单独就坐，间隔一米以上。杜志超整理
观点交织只为孩子安全复课
市民王女士的孩子今年高一。“今早6点半起来给孩子做了早饭和午饭，特意买了保温桶给孩子带午饭。由于学校不让孩子在校内吃午饭，没办法孩子在学校门口一家药店的长凳上吃了午饭。”“特殊时期，克服一下吧，孩子的健康比什么都重要，我和孩子同学的母亲商量，准备在学校门口租个钟点房，我们家长轮流值班，这样孩子的午饭、午休问题都能解决，但也只是权宜之计。”市民刘女士说。“没办法，只能让爷爷奶奶中午接孩子了。”市民王先生说。
市民张女士在安宁东方中学附近经营着一家小饭桌。“之前收了20来个孩子，今年不打算开了，一方面政府不让开，另一方面这么多孩子，中午同吃同住，心里还是没底。”
网友“万万没想到”说，我们在做好学校疫情防控的同时是否也应该考虑到兰州市的现状，有食堂的学校屈指可数，疫情发生前小饭桌是多数孩子和家长的选择。目前有些学校中午“清场”的做法，无异于把无法回家的孩子推向社会，他们该去哪里？如果允许学生带饭在校内用餐，中午这一餐怎么吃，在哪里吃都需要考虑，微波炉、冰箱之类的设备也需要添置。相关部门的工作就必须及时跟进。
没有小饭桌的日子更需要多方给力
遇到问题，借鉴经验，人们习惯看看别人怎么做。但在“小饭桌”暂停营业后，学生午饭午休如何解决这件事上，似乎并没有先进经验可以借鉴。当你打开搜索引擎，键入“小饭桌”、“托护点”等关键词，出现最多的地域是兰州。
回到疫情发生前，国内其他城市在面对学校没有食堂，学生午饭问题上，纷纷引入食品安全“过硬”的集体配餐单位，制定每周菜谱，为学生供餐。
疫情发生后，面对学校复课，则是严格监管，审核一家，过关一家，逐步恢复学校供餐。属地政府牵头抓总，卫健部门做好防疫，商务部们协调餐饮企业，市场监管部门严把食品安全关，交管部门制定送餐线路，教育部门、学校负责每餐到校后的分餐安排，制定采取何种方式用餐。
建议：是否可以考虑餐饮企业供餐
疫情防控初期，商务部门曾组织召开全市10家中央厨房配送企业统一配送工作推进会，通过发挥和家和餐饮、福乐泉餐饮等10家中央厨房配送企业的高效配送作用，全力保障兰州市疫情防控期餐饮市场供应需求。随着疫情防控的变化，兰州市餐饮企业全面恢复经营。
虽然餐饮企业全面恢复营业，但考虑到疫情防控形势，暂停50人以上集体聚餐活动。此举的出台，让之前主打宴会的大中型餐饮企业，日子并不好过，加之公众的防控意识增强，外出就餐大家一般都选择在包厢内用餐，大中型餐饮企业大厅的上座率大不如前。
那么是否可以考虑选择一些硬件设施好，食品安全过硬的大型餐饮企业和中央厨房配送企业为没有食堂的学校供餐？
就目前兰州市小饭桌每月的价格而言，一般在500至700元，以最高700元，一个月22天（除去双休日）算，每天的花费近32元。疫情初期中央厨房配送盒饭，每餐价格在20至30元，两者的最高价基本持平。
兰州日报社全媒体记者杜志超
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