食物太精细牙齿不健康

兰州晚报 2019-10-17 02:06 大字

随着生活水平的提高,儿童饮食越偏向精细化。现代家庭研磨器、榨汁机一应俱全,孩子的辅食常为各种粥类、米糊类、果泥类,却不知长期精细的饮食危害多多。

1.营养吸收不利

食用过于精细的食物,会丢失很多食物中的微量元素、维生素和植物纤维。人体缺少这些会带来很多疾病,比如便秘,大多是摄入的植物纤维太少引起的。缺少维生素和微量元素同样会带来许多疾病,还影响各器官的正常功能。

2.易导致歪牙

长期进食精细、质软及黏稠性强的食品,使正处在发育阶段的颅、颌、面、牙齿及牙齿周围组织得不到应有的生理性刺激,使得颌骨发育不足,使将要萌出的恒牙的牙量与骨量不成正比,导致替换恒牙萌出排列不齐,发生牙列拥挤畸形。恒牙拥挤不齐又容易使新生的恒牙发生龋齿。

3.易导致虫牙

现在市面上的儿童食品越来越多以高糖、精细、质软为主。糖类食品(尤其是蔗糖)是主要的致龋因素。小宝宝尤其喜食糖类食品,频繁进食又不及时刷牙,糖液就易沉积在牙齿的小窝、裂沟及缝隙等不易清洁的地方,在致龋菌的参与下大量产酸,这些酸与牙面长期接触,再加上细菌代谢产物的作用,就会产生龋齿。

哪些食物是所谓的“健齿食物呢”?1.芹菜是天然牙刷。芹菜中含有大量的粗纤维,不但可以刺激胃蠕动、促进排便,还能保护牙齿。

2.洋葱、芥末能抑菌杀菌。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外,还含有植物杀菌素。芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖。

3.香菇消灭牙菌斑。香菇中的香菇多糖可以抑制细菌,使其不能制造牙菌斑。

4.绿茶去除口臭。绿茶常称为“长寿之宝”,它的抗氧化能力强,可预防多种癌症。有研究显示,绿茶中的儿茶酚能够杀灭变形链球菌,从而减少蛀牙,除去口臭。

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