保障舌尖安全建设“食安兰州” 兰州市将全力打造食品安全示范城市
6月2日，记者从市市场监管局了解到，日前市政府召开全市食品药品安全暨创建国家食品安全示范城市工作推进会。今年兰州市将从完善食品安全标准体系、食品安全源头治理、重点行业监管等多个方面继续加强食品安全监管工作，通过食品安全城市创建，全力保障市民舌尖安全，推进“食安兰州”建设。
全市食品安全稳中向好
记者从会上了解到，去年全市种植业抽检合格率99.1%；养殖业日常监测合格率100%。完成食品药品检验20330批次，重点食品抽检合格率99.1%，基本药物质量抽检合格率100%。“国家食品安全示范城市”按期通过中期评估。全市未发生四级及以上食品药品安全事件。
今年全市各级市场监管部门将再接再厉，全面提升食品安全治理体系和治理能力，以问题为导向，健全完善食品安全标准体系，落实生产经营者主体责任，督促食品生产企业开展产品安全自查，婴幼儿配方食品、乳制品生产企业自查率达到100%，大型肉制品生产企业自检自控率达到100%，落实食品销售者、市场开办者、网络销售平台食品安全管理主体责任，网络餐饮服务第三方平台分支机构备案率达到100%。
夯实检测力量助力食品安全
继续开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传以及“陇原护老”专项整治。针对网络食品经营等新业态的发展开展有针对性的监督检查。紧抓校园食品安全不放松，落实学校食品安全校长负责制和家长陪餐制。继续开展农药兽药残留、私屠滥宰、水产品“两药（孔雀石绿、硝基呋喃）”、生鲜乳违禁物质等农产品质量安全专项整治行动。
加大对危害食品安全犯罪的打击力度。全面推行“互联网+食品生产经营”提升改造行动。全市获证食品生产企业、商场超市、中型以上餐饮单位、学校（含托幼机构）食堂及集体用餐配送单位100%应用电子追溯监管系统。
加强基层食品、农产品质量安全检（监）测能力建设，推广实现食品、农产品快速监测服务全覆盖。兰州日报社全媒体记者杜志超
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