3月“科学”流言榜发布 喝油排毒还能减肥?
化疗会加速患者死亡？日式小颜整骨能“徒手变小脸”？喝油排毒还能减肥？……3月“科学”流言榜上榜流言耸人听闻的观点比比皆是。“每月‘科学’流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的支持。
“科学”流言榜
1.化疗杀人已经被实践证明
流言：化疗杀人已经成为医疗界的基本常识，并且已经被实践证明化疗只会加速患者死亡，因此只做手术拒绝化疗的人比比皆是。
真相：上述流言源自近日一篇《化疗杀人已被实践证明》的帖子。化疗是化学药物治疗的简称，是指通过使用化学治疗药物杀灭癌细胞从而达到治疗目的的一种方法。化疗患者很容易出现脱发、白细胞减少、恶心呕吐等症状。但是相对于这些治疗带来的副作用，如果不治疗，癌症患者的情况会更糟糕，甚至会有死亡的风险。
2.寡肽面膜含诺奖成果“美丽因子”
流言：一款名为“小仙膜”的面膜所含的寡肽-1成分可以刺激表皮细胞生长，令人美颜永驻。
真相：如果在网络上搜索“寡肽-1”，很容易跳出来“寡肽-1又称EGF（表皮生长因子）”这类字眼，而事实上寡肽-1与EGF完全不是一回事。之所以会造成这种误读，是因为EGF又名“人寡肽-1”，和“寡肽-1”只有一字之差，很容易引起误解。人寡肽-1（EGF）能有效地刺激表皮细胞的生长，因此具有修复新生痘印疤痕，抚平毛孔，加速受损皮肤愈合，减少皮肤皱纹和增强皮肤弹性的作用，被称为“美丽因子”，曾获1986年诺贝尔医学奖。
3.喝油排毒还能减肥
流言：喝油排毒能治疗糖尿病、高血压、肝硬化等各种疾病，还能减肥。
真相：到目前为止，并没有足够的科学证据能够证明大口喝油、大碗吃油对健康有好处。
4.吃车厘子一次不能超过20颗
流言：车厘子含铁多，并含有一定量的氰甙，所以不能多吃，否则有“铁中毒”或“氰化物中毒”的风险。一次吃车厘子最好别超过20颗，吃完多喝水。
真相：车厘子中确实含有铁，但每100克的含量只有0.3-0.4毫克。成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，而“最高摄入限量”是45毫克。也就是说，靠吃车厘子来补铁并不靠谱，要想吃到“铁中毒”，需要吃至少10公斤。
5.红心土鸡蛋更有营养
流言：土鸡蛋更健康，更有营养。如何识别土鸡蛋，最好的办法就是看蛋黄，蛋黄呈红色的，就是土鸡蛋。
真相：鸡蛋黄的颜色来自饲料中的色素，通常用玉米喂出来的鸡蛋颜色是淡黄色，用小麦、大米喂出来的鸡蛋是很浅的黄色。如果是散养鸡，吃的是草和虫，会积累较多叶黄素等色素，导致蛋黄颜色深黄或偏红。为了调节蛋黄颜色，饲料里面可以人为添加很多种东西。比如天然的胡萝卜素、万寿菊粉、海藻粉、辣椒粉等，人工合成的比如斑蝥黄（又叫角黄素）。
6.提倡低盐饮食是杀人犯
流言：提倡低盐饮食的人无异于杀人犯，都应该被关起来，高盐饮食才是健康的，比如说胃酸是用盐作为原料，因此盐能促进消化。
真相：这则流言源自网络上流传的一段访谈视频中。该流言生拉硬扯，臆造胃酸和营养素消化的机制来鼓励高盐饮食。实际上胃酸的产生不是用盐作为原料，也不是由盐刺激分泌；只有少量蛋白质会在胃部被消化，小肠才是主要的消化吸收场所。
7.多吃黑木耳能抗癌
流言：黑木耳中检测到了抗癌基因，多吃能抗癌。
真相：研究人员并没有发现黑木耳能在真实人体环境下杀死癌细胞或者抑制癌症转移，他们只是通过分子测序技术检测了三种不同黑木耳的基因，然后发现一些基因的产物具有抑制癌细胞生长的可能性。兰州日报社全媒体记者何燕实习生邢向成陈慧
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