隆冬寻鲜第二站：守诚家的冬日鲜桃 雪桃
【本报讯】（兰州日报全媒体记者韩彤胡淼山）腊月的到来，预示着春节的临近，人们开始归家返乡、走亲访友、团圆欢聚。温暖的时光，总离不开美食相伴。“隆冬寻鲜”第二站，我们来到了兰州市红古区的薛守诚家，以他的名字命名的农业合作社里藏着各种冬天也能现摘的新鲜水果。
推开大棚外厚厚的棉门帘，里面是一大片“世外桃源”。兰州的桃子香甜，享誉全国，3月开花，7月结果，而这寒冬腊月里挂在树枝上的桃子是薛守诚培育多年的新品种，因为生在下雪的季节，他给桃子取名“雪桃”。
错季上市，让原本普通的桃子变成稀罕物，一斤桃子能卖上20元，这是薛守诚成功经营的秘密。
每年二三月，桃子开花的季节，他降低温度推迟开花期，到了秋季，他在大棚内壁和地上铺上反光膜，让棚内升温。还有一招给大棚“盖棉被”的妙招，白天打开大棚顶上的风口，保持通风，晚上关闭通风口盖上棉被保持温度。这样，桃子就能在寒冷的季节里生长。
这反季节的桃子能好吃么？记者在大棚里现场摘了一只桃子尝尝，咬下去脆脆的，香甜的味道一点都不输盛夏的桃子。
吃完桃子，薛大哥又神神秘秘带我们去了另外一个大棚，说有惊喜。推开大棚的门，果然意外，热带雨林的样貌呈现在眼前，原来这些“雨林”里都藏的是木瓜，他的木瓜生长周期长，充分饱和了糖分之后才摘果售卖。
冬天寒冷让大地沉睡，万物蛰伏，而人们对鲜味的追寻让这些鲜果在冬天里又重焕生机。
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