食药监管全覆盖监管力量下沉街道
执法人员检查市场
兰州晚报讯（记者杜志超文/图）从监管力量的下沉到投诉热线的开通。近年来，兰州市进一步完善食药监管体系，市民对食品安全的满意度逐年提升，有关食品安全的投诉逐年下降。
2013年，兰州市率先在全省完成食药机构改革。市级组建食品药品稽查局、食品药品检验检测中心、食品药品安全监测和评审中心，8个县区组建了食品药品稽查局和检验检测中心，全市113个乡镇街道均设置了食品药品安全监督管理所。基层监管单元的设置，让食药监管更接地气。“一方面有利于监管，另一方面将检查、审批、许可的权力下放，让百姓办事更方便。”市食药监局相关负责人说。
“观念转变了，工作也就好开展了。之前商户总觉得我们是监管部门，总给他们挑刺，其实我们的目标是一致的。以开餐馆为例，味道做好，安全有保障，这样你才能盈利。我们要做的就是尽最大的努力，保障大家‘舌尖\’上的安全。”市食药监局相关负责人说。
“你好，我在西关十字一个小饭馆就餐，发现他们有‘一盆水\’洗餐具的情况。”“我家附近有一个无证经营的豆腐坊。”2012年，兰州市开通“12331”食品药品投诉举报热线、食药局官网网站开设投诉举报专栏。“一条热线，架起了我们与市民沟通的桥梁，更重要的是打开了食药安全全民共治的大门。”兰州市食品药品监督管理局相关负责人说。
户外的大型宣传标语，公交车、出租车循环播放的食药安全知识，让越来越多的市民关注食品安全，也让大家知道了12331。“除了接受市民的投诉举报，第一时间派出执法人员进行处理外，我们会定期整理投诉举报情况，分门别类，作为日常执法和监督检查的依据，让监管更具靶向性。”投诉热线的畅通，广开了言路。面对投诉，执法部门的迅速处置，让市民的心更踏实，也让大家对城市的食品安全更有信心。
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